はらわたと骨が、するっと取れる！ サンマの食べ方のコツに「感動しました」
秋に旬を迎える、サンマ。
焼き立てのホクホクとしたサンマに、大根おろしや醤油をかけるのは、絶品ですよね。
しかし、内臓（はらわた）や骨をきれいに取るのが苦手で、うまく食べられないという人は多いのではないでしょうか。
サンマの内臓と骨をきれいに取るには？
２０２４年１０月１２日、Instagramで家事に役立つライフハックを紹介している、まっきー（maki_kurashi_
）さんは、『サンマの内臓と骨をきれいに取る方法』を公開しました。
まっきーさんのアイディアを活用すれば、サンマを食べるのが苦手な人も、きれいに、簡単に食べることができるでしょう！
まず、サンマの頭を右に置きます。
サンマを立てて、肛門から１cm上に切り込みを入れましょう。
頭から斜めに包丁を入れ、背骨がポキッというまで切ります。
サンマを寝かせて、包丁で頭を押さえながら、ゆっくりと引っ張ってください。すると、内臓がするりと取れます！
真ん中に切り込みを入れたら、焼いてください。
焼きあがって食べる時には、まず箸を寝かせ、全体を軽く押しましょう。焼く前に入れた切り込みを中心に、上下に分けたら、簡単に骨を取ることができます！
※動画はInstagram上で再生できます。
この方法で準備をすれば、子供でも簡単にサンマが食べられるようになるでしょう。
投稿には「感動しました」「やってみます」などのコメントが寄せられました。
「きれいに食べられないから…」と、サンマが苦手になっていた人も、ぜひ実践してみてください。
今秋は「サンマをたくさん食べたい！」と思うようになるかもしれませんよ！
[文・構成／grape編集部]
2024/11/7 18:33
この記事のみんなのコメント
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いち（
12/22 22:34
口から割り箸突っ込んで3回ほど割り箸回して引っこ抜くとハラワタが取れる。鰯やけどサンマでもできると思う。