みりんや醤油、ソースなど料理に使う調味料はさまざま。

種類によって保存方法が異なるため、「これは常温保存なのか冷蔵保存なのか…」と迷ったことはありませんか。

そこで本記事では、過去に公開した記事の中から、食品の保存方法について解説している記事を４つピックアップしました。

開封後のみりんは冷蔵？常温？

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和食をはじめとする料理に欠かせない調味料『みりん』。

開封前は常温保存するのが一般的ですが、開封後の場合は、みりんの種類によって保存方法が異なるそうです。

安心安全に食事を楽しむためにも、以下の記事を読んで正しい保存方法を身につけてください。

みりん風調味料の保存は常温？　冷蔵？　企業の解説に「見直します」

酢の保管は冷蔵？常温？

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食中毒予防に使われることもある酢は、傷みにくいイメージがあるでしょう。

そのため、開封した酢をそのまま常温で保存している人は多いかもしれません。しかし、酢の種類によって保存方法が異なります。

ミツカンが解説する、正しい保存方法を学びましょう。

お酢の保管は常温？　冷蔵庫？　ミツカン公式の回答に「初耳でした」「そいうことか」

開封後のソースは冷蔵？常温？

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トンカツやコロッケ、お好み焼きなど、さまざまな料理に活躍する『ソース』。

開封後の保存方法を誤ると、味わいや安全性に影響します。

ブルドックソースの公式サイトに寄せられた『よくある質問』の回答から、ソースに適した保存方法を確認しましょう。

ソースの保存は常温？　冷蔵？　企業の解説に「そうだったのか」

ごま油の保存は冷蔵？常温？

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さまざまな料理に活躍するごま油。

最後までおいしく安全に楽しむためには、正しく保存することが大切です。

以下の記事では、『かどや製油株式会社』の公式サイトに掲載されている情報をもとに、ごま油の保存のポイントについて解説しています。

ごま油の保存、冷蔵？　常温？　事実に「ためになった」「見直します」

[文・構成／grape編集部]