ミツウロコパートナーズが展開する元町珈琲は、麻布十番モンタボーと共同開発した「元町シフォン」を、11月21日(木)からリニューアルして販売している。

1年の試作を経て納得のいく美味しさに！

「元町シフォン」は、和と洋が調和されたゆとりある空間で美味しい珈琲を提供する元町珈琲と、麻布十番に本店を構えるベーカリーの麻布十番モンタボーが共同開発した商品だ。

同商品は、約1年前から生地の改良に取り掛かり、納得のいく美味しさに辿り着いたという。両社が目指したのは、「しっとりしているけれどふわっと柔らかく、口どけの良い生地」。配合や素材の変更が繰り返され、理想の生地に仕上がったという。

今回のリニューアルで、生地に使用している小麦粉と牛乳が北海道産に変更された。これにより、牛乳の持つ風味やうま味と北海道産小麦のふんわりしっとり食感で、全体のバランスが今まで以上に良くなったとのこと。

「元町シフォン」のラインナップは、「元町シフォン メープル(ハーフ)」620円(税込)、「元町シフォン メープル」940円(税込)、「元町シフォン バナナとベリー」1,090円(税込)、「元町シフォン バナナとベリー(ハーフ)」720円(税込)だ。

元町シフォン20％増量！

さらに、「美味しくなった元町シフォンを沢山の方に食べていただきたい！」という思いから、12月3日(火)～22日(日)の期間中は「元町シフォン メープル」のシフォン生地が通常の20％増量で登場。

しっとり、ふわっと、今まで以上に口どけの良い生地に生まれ変わった「元町シフォン」を、この機会に味わってみては。

12月3日(火)に創業20周年！

また、元町珈琲は、12月3日(火)に創業20周年を迎える。そこで、創業20周年を記念して、いつも利用してくれる顧客に感謝の気持ちを込めて、お得で楽しい「20周年 創業祭」が開催される。詳細は近日発表される予定なので、「元町シフォン」と合わせてチェックしてみては。元町珈琲の店舗一覧は、公式サイトでで確認しよう。

生地がリニューアルした「元町シフォン」を食べに出かけてみては。

元町珈琲 店舗一覧：https://motomachi-coffee.jp/map

(オガワユウコ)