手頃な値段で手に入る豆腐。揚げ出し豆腐や麻婆豆腐など、実際に料理しようとすると、水抜きなどの工程に、意外と手間がかかってしまうことってありますよね。

手軽にできる冷奴にも飽きてきたな…という方に朗報です。

Instagramで簡単に作れる『おつまみ』料理を紹介しているツマさん。豆腐を使って簡単に作れる『おつまみ』レシピが簡単で美味しいと話題になっています。

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実際に作ってみたので紹介します。

材料：

・冷奴用の豆腐　１丁

・かつお節　２.５g

・めんつゆ　小さじ１

・スライスチーズ　２枚

作り方：

１．かつお節とめんつゆを混ぜ合わせておく。

２．豆腐を半分にスライスして１を広げながらのせる。

３．２に１をのせたあと、上にチーズをのせて５００ｗのレンジで３０秒温める。豆腐は加熱すると水分が出るので、やけどに注意してください。

４．もう半分の豆腐をのせて、上にチーズをのせ、レンジで３０秒温める。

５．お好みで上にネギやかつお節をトッピングして完成。

実際に食べてみると、チーズの塩気とかつお節がマッチしていて、とってもおいしかったです。

子供たちは、「これならお豆腐を何個でも食べられる！」とパクパクと食べていました。『おつまみ』や、毎日の献立のもう１品として大活躍しそう！

ほかにも、ツマさんのInstagramやブログでは、手軽に作れるレシピや生活に役に立つ情報が紹介されています。ぜひチェックしてみてください。

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[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]