横浜ロイヤルパークホテル1階のデリカ＆ラウンジ「コフレ」では、6月1日(火)～30日(水)の期間、「初夏のスイーツフェア」を開催！初夏のフルーツであるマンゴー、メロン、アプリコットを贅沢に使った3種類のスイーツを販売する。

白と黄のコントラストが爽やかなケーキ

「マンゴーロールケーキ」ホール2,000円/カット670円は、真っ白なロール生地に、ホテルオリジナルクリームとサワークリームを合わせ、カットしたマンゴーを巻き上げたケーキ。

仕上げにマンゴーソースでコーティングした、白と黄のコントラストが爽やかな一品だ。

みずみずしいメロン×レモンのゼリー

「メロンタルト」700円は、オレンジリキュールが香るタルト生地に、ホテルオリジナルクリームとカスタードクリームを絞り、みずみずしいカットメロンとレモン風味のゼリーを飾った一品。

メロンの豊かな香りと甘さを凝縮したタルトを堪能しよう。

口いっぱいに広がるアプリコットの風味

「アプリコットパウンドケーキ」1,200円は、ドライアプリコットを生地に混ぜ合わせ丁寧に焼き、アプリコット酒で香り付けしたパウンドケーキ。

生地の表面をアイシングでコーティングし、ドライアプリコットとピスタチオを可愛らしく飾った一品で、口いっぱいに広がるアプリコットの風味を楽しめる。

ラウンジは平日の営業を臨時休業中

上記価格には税金8％のみ含まれており、店内を利用の場合はサービス料10％を加算、税金は10％となる。

なお、「まん延防止等重点措置」適用にともない、ラウンジは5月31日(月)までの間、平日の営業を臨時休業している。

新型コロナウイルス感染症感染拡大防止対策

現在、横浜ロイヤルパークホテルでは、アルコール消毒液の増設や定期消毒の強化、接客時のマスク等の着用といった、新型コロナウイルス感染症の感染拡大防止対策を実施中。

取り組みの詳細はホテル公式HPにて確認を。