冬にピッタリな温かい飲み物といえばココア。お湯や牛乳を注ぐだけでおいしく飲めるので、ちょっとしたブレイクタイムに活用している人もいるでしょう。

そんなココアですが、より本格的な楽しみ方ができることを知っていますか。

大手食品メーカーの森永製菓株式会社（以下、森永製菓）は、自社製品である『純ココア』のおいしい作り方をウェブサイトで紹介しています。

純ココア 美味しい飲み方

小鍋に純ココア(5g)と砂糖(7g)、水(10ml)を入れ、泡立て器で混ぜてから弱火にかけ、ペースト状になるまでよく練ります。そこに牛乳(120ml)を少しずつ入れて、混ぜながら温め沸騰直前に火からおろします。

森永製菓　ーより引用

『純ココア』とは、カカオ豆を１００％使用したピュアココアで、カカオ本来の苦味やコクを楽しめる商品。

ココア好きな筆者が実際に作ってみたので、味の感想などを紹介します！

森永製菓が紹介！『純ココア』のおいしい飲み方

まず最初に、小さな鍋に『純ココア』５gと砂糖７gを入れます。

ちなみに、作り方はパッケージの裏にも記載されているので参考にしてください。

そこに水１０㎖を加えて、弱火でペースト状になるまで混ぜ合わせましょう。

ココアを練り込んだ状態がこちらです。溶けたチョコレートのような感じになりました。焦げやすいので、鍋を傾けながら混ぜることをおすすめします。

さらに、牛乳１２０㎖を加えて、ペースト状のココアが溶けるまで混ぜます。沸騰しない程度の火にかけながら、ゆっくりかき混ぜましょう。

完成したらコップへ移して飲んでみましょう。通常よりも色合いの深いココアに仕上がっていますね。

気になる味は、カカオのビターテイストが効いたコクのある味わいです！甘さが控えめなので、コーヒー好きの人には特にハマる飲み物かもしれません。

ちょっと本格的で大人味なココア。意外と簡単に作れたので、この冬に試してみてくださいね。

[文／キジカク・構成／grape編集部]

出典　森永製菓株式会社