２０２４年１１月現在、日中もコートが必要なくらい、気温の下がる日が増えてきました。

寒くなってくると、熱々の料理が恋しくなってくるものですよね。

同月２５日、Xで料理の投稿をしている、食育アドバイザーの咲（@Sakichan1230）さんは、簡単に作れる『ポテトグラタン』のレシピを紹介しました。

コーンスープの素で『ポテトグラタン』

グラタンといえば、牛乳やバター、小麦粉で作るホワイトソースが定番ですが、自分で手作りするのはなかなか手間でしょう。

そこで、咲さんはインスタント食品の『コーンスープの素』を使ったアレンジレシピを提案。「これなら簡単に作れそう！」と反響が上がりました。

早速、作り方を見てみましょう。

皮を剥いて半分に切ったジャガイモを、さらに５mm幅に切り、水にさらした後、水気を切っておきます。

耐熱容器にジャガイモを並べたら、６００Wの電子レンジで４分加熱してください。

耐熱ボウルを用意し、コーンスープの素と牛乳を入れて、６００Wの電子レンジで１分加熱。よくかき混ぜましょう。

オーブン皿にジャガイモを入れ、上から、コーンスープと牛乳を温めたものをかけます。

ピザ用チーズをさらに上からふりかけ、トースターで焼き色が付くまで焼くと…。

ポテトグラタンの完成です！

ホクホクのジャガイモに、濃厚なコーンクリームソースとチーズは相性抜群！

熱々の状態をハフハフしながら食べれば、至福の心地になれそうです。

投稿には「簡単だし作ります！」「うちにある材料でできる…！今夜の一品が決まった」「これは間違いないやつですね」などの声が寄せられていました。

鍋などの調理器具を使わないので、洗い物が少なく済むのも嬉しいポイント。

寒い夜は、熱々のポテトグラタンで、芯から温まってみてはいかがでしょうか。

[文・構成／grape編集部]

出典　@Sakichan1230