毎日の食事作りは大変ですよね。「時間がないからパッと作りたい」「疲れたからなるべく楽なものがいい…」という日もあるでしょう。

筆者も「なるべく少ない食材で作れる料理はないか」と探していた時に、簡単そうなレシピを見つけたので紹介します。

それは、味の素株式会社のウェブサイトに掲載されている『牛肉とねぎの香味蒸し』。

とてもおいしそうだったので、実際に作ってみることにしました！

『牛肉とねぎの香味蒸し』の作り方

必要な材料はこちら。食材２つに調味料は１つだけなので、簡単に作れそうです。

材料（2人分）

牛切り落とし肉　150g

長ねぎ　1/2本（正味30g）

「Cook Do 香味ペースト」＜オイスター醤油味＞　12cm（8.5g）

味の素パーク　ーより引用

まずは、長ネギを斜め薄切りにしましょう。

次に、耐熱容器に、牛肉、切った長ネギ、『香味ペースト』を入れます。

『香味ペースト』の１２cmの目安は、パッケージの裏面に写真付きで分かりやすく説明されています。だいたいくるっと１周だそうですよ。

あとは、ラップをかけて、６００Wの電子レンジで４分ほど加熱するだけです！

加熱時間は、電子レンジのワット数や機種、容器の大きさなどによって調節しましょう。肉にしっかり火を通してくださいね。

加熱が済んだら、サッと混ぜてでき上がりです。時間のかかるイメージの肉料理が、レンジで簡単に完成！

食べてみると、牛肉や長ネギに『香味ペースト』の旨味がしっかりと染みています。こんなに簡単なのに、とてもおいしい一品ができました。

筆者の家族は「これ、いいじゃん！」といって、おいしそうにパクパク食べていました。

加熱時間を除いて作業時間はわずか２分ほどなので、短時間でできるのも魅力的です。今晩の献立に迷ったら、試してみてくださいね。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]

出典　味の素株式会社