＜ル・ラピュタ東京＞ 25周年記念・Ｘｍａｓ限定チーズケーキが登場／８種類の多彩なチーズケーキが並ぶ　江戸川区のパティスリー

パティスリールラピュタ

１９９９年創業以来、パティスリー、オンラインショップを展開する有限会社パティスリールラピュタ（東京都江戸川区西葛西　代表取締役：河田昭夫）は、25周年Ｘmas限定チーズケーキの予約を開始しました。

”Xmas 25周年チーズケーキ　“アニバーサリー”　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　4号（円直径12ｃｍ）３～４名様向け￥4,300税込　／　５号（円直径15ｃｍ）５～８名様向け￥5,400税込　

常時８種類のチーズケーキが並ぶ・チーズが得意なパティスリー

　日本橋から東京メトロ東西線で約１０分程の閑静な住宅街、東京・江戸川区西葛西で営業するパティスリールラピュタ。チーズにこだわるオーナーパティシエ（河田昭夫）が手掛ける店内には、常時８種類ものこだわりのチーズケーキが並びます。オーナー自身が選び抜いた素材で、不要な添加物・保存料を使わないベイクドチーズケーキや、ゴルゴンゾーラやカマンベールなど熟成チーズを使用したお酒とあうオードブルタイプも。いずれも独自で開発したオリジナル商品で、焼き加減、チーズの熟成状態まで見極めながら、すべて自店厨房で手作りしています。

Ｘｍａｓの特別なチーズケーキは、　イタリア産マスカルポーネをベースにイタリア産マスカルポーネのクリームと、なめらかでクリーミーなデンマーク産と、コクのあるオーストラリア産と、2種のクリームチーズを使用した贅沢なチーズクリーム、マスカルポーネ入りの上質なカスタードクリームを、チーズを熟知したパティシエならではのバランスで、なめらかで濃厚リッチな味わいに仕上げています。