毎日の食卓に取り入れたい、シンプルでおいしい「おかず鍋」のレシピが満載！　栄養バランス満点の献立があっという間に完成する、メリットいっぱいな「おかず鍋」のレシピ集

株式会社　学研ホールディングス

買いやすい肉や魚介と野菜を３～４つ程度用意するだけ。誰でも簡単に作れる「おかず鍋」。おかずと汁ものを兼ねるから、あとは白いご飯を用意するだけ。お酒のおつまみにもぴったり！

株式会社学研ホールディングス（東京・品川／代表取締役社長：宮原博昭）のグループ会社、株式会社 Gakken（東京・品川／代表取締役社長：南條達也）は、2024年11月7日（木）に『おかず鍋』を発売いたしました。

▼『おかず鍋』

https://www.amazon.co.jp/dp/4058023147/

―――　本書のココがスゴイ！　―――

●たんぱく質しっかり、野菜たっぷり！　買いやすいデイリーな食材だけで、ご飯の「おかず」に最適な鍋レシピを76品分掲載　

●蒸し煮風のレシピや、夏野菜を使った鍋のレシピなど冬以外でも楽しめ、簡単に味を変えられるアイディアも豊富に紹介

●レシピは肉・魚介・豆腐類といったメインの食材別にラインナップ。巻末には野菜別の索引も掲載しているので、作りたいものが選びやすい

■忙しい生活の中、毎日の食卓に取り入れたい「おかず鍋」のレシピが満載！

鍋というと、色とりどりの具を入れた「寄せ鍋」や「ちゃんこ鍋」など、大勢でわいわい取り囲む「特別な鍋」を思い浮かべる方が多いかもしれませんが、本書でご紹介する「おかず鍋」は、肉や魚介、野菜など３～４つの食材で作れて、忙しい生活の中で毎日の食事に取り入れることができる、食べきりのシンプルな鍋料理。一品で主菜、副菜、汁ものを兼ねるので、あとは白いご飯と箸休めの漬物でもあれば、最高の献立が完成します。

シンプル「おかず鍋」には、ほかにもうれしいメリットがたくさん！

・メリット1：材料を切ったらあとは煮るだけ！　だし汁を取る必要もなく誰でも簡単に作れる！

・メリット2：洗い物が少なく、後片付けがラクラク！

・メリット3：野菜がたっぷり食べられる！　タンパク質豊富な肉や魚介も入って栄養バランス満点

・メリット4：材料と鍋つゆの組み合わせアレンジで、レシピは無限大に

・メリット5：ご飯のおかずはもちろん、おつまみにもよく合う！

寒い季節はもちろん、1年を通して楽しめる「おかず鍋」。ぜひ一度、作ってみてください。

【本書の主な内容】

●肉のおかず鍋

［豚肉］豚バラとキャベツのみそバター鍋／豚バラと水菜のはりはり鍋　…ほか