牛乳を使っていると、少しだけ余ってしまったという経験はありませんか。

飲み切れずに困った時は、手軽にできる消費レシピが役に立ちますよね。

『農協牛乳』でおなじみの協同乳業株式会社（以下、協同乳業）のウェブサイトでは、簡単に作れるおやつレシピを紹介しています。

子供でも簡単にできそうだったので、実際に作ってみました。

協同乳業が公開中！『農協牛乳のミルク餅』

協同乳業によると、材料は以下の通り。材料が少ないので、準備が楽なのも嬉しいポイントですね。

材料（2人分）

農協牛乳　150ml

片栗粉　50g

砂糖　大さじ2

きな粉/砂糖　各同量で適量

協同乳業株式会社　ーより引用

作る工程もシンプルで分かりやすいですよ。まず、『農協牛乳』、片栗粉、砂糖をすべて耐熱ボウルに入れて、混ぜ合わせます。

片栗粉が混ぜにくいため、泡立て器を使うとスムースです。

混ぜ終わったら、ふんわりとラップをし、６００wの電子レンジで１分３０秒加熱します。

５００wであれば１分５０秒、７００wであれば１分１５秒と調整しましょう。

加熱が終わったら、再度泡立て器で混ぜ合わせます。

写真のように塊ができ始めているので、しっかりと混ぜましょう。

混ぜ終わったら、再度ラップをかけて、電子レンジで１分加熱します。

すると、牛乳が餅のように固まりました！

取り出して、きな粉と砂糖をお好みでまぶせばでき上がりです。熱いので、作業する時は注意しましょう。

ひと口大にカットしてもいいのですが、筆者はスプーンですくってカットする手間を省いてみました。

実際に食べてみると、わらび餅のような食感で柔らかいながらも食べ応えがありました！

ミルク餅自体は、ほんのり甘くて優しい味です。黒蜜をかけてもよく合うかもしれません。

完成するまでは大体３分ほど。調理時間が短いので、子供のおやつや小腹が空いた時に素早く作れますね。

牛乳が余っている人は一度試してみてはいかがでしょうか。

[文／AnyMama（エニママ）・構成／grape編集部]

出典　協同乳業株式会社