銀座ルノアールは、古きよき日本の喫茶店文化を今に伝える老舗ブランドで、東京を中心に全ブランドで110店舗以上（2024年4月現在）を展開している。そんなルノアールが、新業態のお店をオープンした。

そのお店は「Aline cafe et sucreries（アリーヌ カフェ エ シュクルリ）」という。名前が覚えにくいのだが、このお店のコンセプトを見てみたところ……めっちゃロマンチックだった！　おじさんの私（佐藤）はなんだかちょっと照れくさい感じなんだけど、とにかくお店に行ってみた！

・新業態のコンセプト

お店は京王線府中駅直結の商業施設「ぷらりと京王府中」にある。4月22日にプレオープンし、25日より正式に営業を開始している。

ルノアールの新業態の新店舗だから混雑してるかも？　心配をしながら正式オープン日に訪ねたところ、全然混み合ってはいなかった。とはいえ、昼時に行ったら入店まで20分くらい待つことにはなったのだが。

ところでルノアールの他のブランドの名前には、「Cafeルノアール」や「瑠之亜（るのあ）珈琲」、「ミヤマ珈琲」など、ルノアールかコーヒー（珈琲）が名前に入っている。

しかしこのお店にそれらの言葉はないうえに、名前が覚えにくい。アリーヌなんだっけな、アリーヌカフェシュクメルリ？　いや、違う、アリーヌカフェエシュクルリだ。

なんでこんな覚えにくい名前にしたのか？　何か理由があるだろうと、ニュースリリースで店舗コンセプトをたしかめると、次のようにあった。

「今回展開するブランド名のモチーフにしたアリーヌ（Aline）は、フランスの印象派の画家であるルノワールの絵画制作を献身的に支えた最愛の妻であり、料理好きで純朴、家庭的な人であったと言われています。

当社は、ビジネス街を中心に出店するメインブランドの「喫茶室ルノアール」に寄り添えるようなカフェを創りたいという想いから、アリーヌ（Aline）をブランド名に選定いたしました」

ルノアールに寄り添うブランドとして作ったって、めっちゃロマンチックじゃないの!!　そんなコンセプトで新業態を出店する飲食チェーンは、ほかにないよ！　さすがルノアール、経営に美学を感じる。

・看板メニューのクラフティ

入店待ちをしている間に、その事実を知った私は、店前のベンチで1人で赤面してしまった。ロマンチックな店に入ると思うと緊張してしまう……。そして順番が来たので、頬を赤らめつつ入店。

さっそくメニューを見ると、見慣れない品々が並んでいる。少なくとも本家ルノアールとは、品揃えが全然違う。

お店の看板商品は、仏リムーザン地方の伝統菓子「クラフティ」。牛乳とたまごをベースにした生地にフルーツを入れてオーブンで焼き上げる素朴なスイーツなのだとか。ちなみにクラフティは、温かいものと冷たいもののいずれかを選べる。

食事メニューにはグラタンが4種用意されており、パングラタンかライスグラタンをチョイスできる。

モーニングもオシャレ、南仏がテーマなのでパンはトースト（食パン）ではなくクロワッサン。

注文はスタッフに口頭で伝えることもできるけど、近頃どこのお店でも導入しているスマホオーダーを採用している。利用客に割と年配の方が多いので、口頭で注文するお客さんも多そうだな。

・思っていたのと少し違った…

私は「きのことベーコンのクリームグラタン（温たまのせ）」をパングラタンで頼んだ。単品ではなく食後にクラフティ（温かいチョコクラフティ）のつくセット（税込1880円）だ。ドリンクセットも3種類あり、注文できるドリンクによって値段が異なっている。それにミニサラダ（税込200円）も追加で注文している。

オーダーしてから提供までに結構時間がかかっている。グラタンという料理の性質上、提供に時間がかかるのは仕方がないかも。だいたい20分は待ったかな。そのグラタンには、パン・ベーコン・きのこ・かぼちゃが入っている。

今日は夏日で最高気温は25度。グラタンを食べるには適した気温とは言えないのだが、それでもチーズとホワイトソースをしっかり絡めたパンを頬張ると、心がほっこりと和む。家庭的だったといわれる、ルノワールの伴侶、アリーヌの人柄を想像できるような素朴な優しい味だ。

セットのクラフティを待っていたら、追加で頼んだ「ホワイトチーズテリーヌ」（税込800円）が先に来てしまった。クラフティも温めに時間がかかるんだろうなあ。

酸味が強くチーズのコクもしっかりと味わえる。とろけるような口当たりとこっくりとした甘さで、コーヒーの苦味との相性も良い。

スイーツはすべて手作り。このお店のためにオリジナルレシピを開発し、生地作りから焼き上げまで店舗で一貫して行っているそうだ。

テリーヌを食べ終わった頃にクラフティが出てきた。温かい「赤い果実のクラフティ」のチョコレート。トッピングにアイスを選んでいる。

「温かいチョコ」のクラフティだったので、私はてっきりフォンダンショコラやチョコレートブラウニーのような味を想像してしまっていた。だが、クラフティはそういう類のものではなく、あえていえばプリンに近い食感。生地は柔らかくトロリとしている。

思い描いたものとは違ってちょっと戸惑ってしまった。ようするにこれは温めたプリンと思って頂きたい。それにクランベリーとぶどうが入っている。温かいクラフティに冷たいアイスを乗っけると、溶けたアイスとの相乗効果で、さらに甘さが増して感じられる。

プリン好きの私としては、これは冷たいものを食べるべきだった。きっとその方が好みだったし、冷たい方がクラフティには合っている気がする。いかんせん初めて食べるものだから、味のイメージを見誤ってしまった……。

さてこのお店は、アリーヌの「1号店」と位置づけられている。ということは、今後お店が増える可能性もある。どちらかといえばルノアールは男性の利用客が多い印象なので、女性でも入りやすいブランドとしてアリーヌを作ったのかも。スイーツすべて手作りの挑戦的な店舗は、今後増えて行くのか？　展開が気になるところだ。

・今回訪問した店舗の情報

店名　アリーヌ カフェ エ シュクルリ ぷらりと京王府中店

住所　東京都府中市府中町1-2-1 ぷらりと京王府中西1F

時間　7:00～22:00 日祝7:00～20:00

参考リンク：PRTIMES、銀座ルノアール

執筆：佐藤英典

Photo：Rocketnews24