（風邪回復しましたありがとうございます）トリトン（♂）
12/5 13:52
↓↓名古屋では（自分が知ってる範囲では）かんとうにと長年言ってたから驚きですそうなのですか。まあ味噌汁のことをおみおつけとも言われて勝手に具が少ないのを味噌汁、具沢山をおみおつけと思ってたからこれも違うかもね。
ダンディ髭麻呂☆
12/5 13:09
スミマセン。遠く離れた地にいるもので…お店が『名古屋おでん』を名乗ったり、大手メーカーが『名古屋おでん』と銘打って販売するものを信じてしまうのです。また、名古屋は“味の宝庫”として知られる土地なので憧れ的なものもあるのです。味噌出汁(ミソダシ)と書きましたが、正確かどうかはわかりません。ようは、出汁(ツユ)が醤油味ではなく味噌味のおでんってことです。いろいろはないので判断できないです(汗)
いち（
12/5 12:35
｢関東煮｣と書いて｢かんとだき｣です。
12/5 11:47
↓味噌出汁とはどんなものかは知らないが、名古屋の味噌おでんは２通りあり土手煮みたいな味噌に長い事煮て味噌色になるまでのと、関東煮のおでんを濃い甘味噌につけて食べるタイプ、ダンディさんは何処で食べか知らないが 関東や関西の人には合わないかもな、山本屋の味噌煮込とか矢場とんとか名古屋と名乗るが名古屋の人はあまり行かないし名のれるのは味仙の台湾ラーメンぐらいだよ。味噌おでんも色々食べてみて判断してよ。
12/5 11:06
↓え？トリトンさんが、名古屋には味噌出汁おでんなんかなくて、ワタシが言ったお店だけが名古屋おでんと勝手に言ってるだけ…って言ったのかと思ったよ!?違うの？だから邪道なのかと(汗) でも、美味しいとは思ってるよ。“鰹節”が邪道なのかな？？？
12/5 9:31
↓結構傷つきますね味噌は邪道？まあ自分も味噌よりソースで食べますが味噌の好みが有るからね、後自分薄い出汁は好きではないですすね、おでんなら味噌の方が好きですやはり名古屋人なんですかね。でもおでんだけではないが立派な建物の店より薄汚れた小さな店のほうが旨い方が多いいかも。店でラーメン食べるより屋台のほうが好きですからね。まあ東京の人にスガキヤラーメン好きだと言ったら名古屋の貧乏馬鹿舌と言われましたが
12/5 8:57
↓↓トリトンさん、やはり違いますか!?小さなキッタない店なんですが…味噌を入れれば、何でも名古屋流になると思ってるんですかね？やはりおでんは、名古屋でもどこでも、醤油ベースの半透明な汁なんですね。味噌味のおでんなんか邪道ですよね(まあまあ美味しかったけど汗)。割烹料理屋におでんなんかあるの!?知らないけど…
12/3 23:40
自分がおでん食べたのは屋台のラーメンとうどんの店でおでんに一斗缶の中にビールがはあってるのと、焼きそばとお好み焼きの店の焼けるまでのおでん、そして一杯飲み屋の味噌の大鍋に串カツやおでんの具や豆腐があり入ってましたね。通り道におでんの専門店もあるけどおでんだけはなんか嫌ですね。
12/3 22:40
↓↓ドロドロ？鰹節？それは味噌のこと？、には違うならそこだけだと思うけど結構味噌があるからさっぱりしてるがやや味は濃いけど。どこで食べたか知らないが自分は安っぽい店だからダンディさんは割烹料理とか高めの店では？自分は安っぽい駄菓子屋系なので名古屋かどうかわかりませんね。それも味噌が。好きですし
12/3 22:34
↓↓玉子だけですね半分な割って出汁と辛子をつけて食べてますねあまやさろ食べれないので玉子一つ食べたらあとが続かないので辛子をつけて食欲わかせようと玉子ってモサモサしてるのもありますね。そしてコンビニおでん同じ理由で好きではないだからスーパーのを買ってますね
12/3 22:25
名古屋おでん。市内に専門店て看板掲げてる店があって…驚いたのは、汁がどろどろしてて鰹節がかかってた。味は、見た目と違い、以外とサッパリしてて美味しかったです。これ、あってますか？関東のおでんは、オーソドックスに鰹だしのスープです。あまり特徴はないかな(汗) 大根、さつま揚げ、いかげそ、つみれ、白滝なんかが好きですね。最近は“おでん屋”にはあまり行けなくて、セブンイレブンで買うのが多いかな…
TOMO
12/3 22:15
↓カラシは卵だけですか？他のにはつけないのですか？あと大根とかこんにゃくも入れたりしますね。ちなみに個人的ですが、コンビニのおでんはツユが薄く感じました。あまり好きではないです。
12/3 21:24
↓スジ肉忘れてましたうまいよねトロトロのスジ肉は。辛子は卵につけますね。ごぼう天の中身がイカとか玉子とかありますね。はんぺんな四角に限ります。さつま揚げも野菜が入っていて良いですね。
12/3 21:02
個人的におでんの具で好きなのは、スジ肉、厚揚げ、ゴボウ天かな。それにカラシを付けて食べるとむちゃくちゃ笑顔になれる！当日よりも翌日食べるほうが味がしゅんでて、なお美味しい！
12/3 20:18
↓自分もかき揚げ野菜のごついやつでなく小ぶりのが好きでそれをうどんとか天丼にしてたり出汁につけても好きですね。丸亀とかいくとエビ天とイカ天かかき揚げですね。おでんは屋台とかラーメン出てくるまでの箸休めでおでん食べてましたねはんぺんとこんにゃく食べてラーメン待ってましたね。家ではスーパーの御当地おでん買ってますね。
☆ＮoB☆Give me a break Stop now!☆
12/3 19:49
県内では、ジャコ天は知名度も殆ど無かったんだけど、ある事情でブームになっています。私もかき揚げはシンプルな野菜だけのが好きですね。
12/3 19:23
↓初めて聞きました（驚き！）
12/3 19:12
大阪では｢かんとだき｣と言いますが、今ではすっかり死語となってしまいました。
12/3 18:27
↓わあ～じゃこ天灰色のはんぺんじゃこが大嫌いな自分に取っては最悪ですね。後干しエビも後殻付き小エビの入ってるかき揚げとかたまに料理に出まると気分がブルーになりますね。、とくにじゃこ天は白身のフライ並みにうけつけませんねでも名古屋ではあまり見かけませんね。後味も素っ気もない白い麩とか。
12/3 18:14
最近、なんだか県内の鍋物や煮物にジャコ天が入っています。
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（風邪回復しましたありがとうございます）トリトン（♂）
12/5 13:52
↓↓名古屋では（自分が知ってる範囲では）かんとうにと長年言ってたから驚きですそうなのですか。まあ味噌汁のことをおみおつけとも言われて勝手に具が少ないのを味噌汁、具沢山をおみおつけと思ってたからこれも違うかもね。
ダンディ髭麻呂☆
12/5 13:09
スミマセン。遠く離れた地にいるもので…お店が『名古屋おでん』を名乗ったり、大手メーカーが『名古屋おでん』と銘打って販売するものを信じてしまうのです。また、名古屋は“味の宝庫”として知られる土地なので憧れ的なものもあるのです。味噌出汁(ミソダシ)と書きましたが、正確かどうかはわかりません。ようは、出汁(ツユ)が醤油味ではなく味噌味のおでんってことです。いろいろはないので判断できないです(汗)
いち（
12/5 12:35
｢関東煮｣と書いて｢かんとだき｣です。
（風邪回復しましたありがとうございます）トリトン（♂）
12/5 11:47
↓味噌出汁とはどんなものかは知らないが、名古屋の味噌おでんは２通りあり土手煮みたいな味噌に長い事煮て味噌色になるまでのと、関東煮のおでんを濃い甘味噌につけて食べるタイプ、ダンディさんは何処で食べか知らないが 関東や関西の人には合わないかもな、山本屋の味噌煮込とか矢場とんとか名古屋と名乗るが名古屋の人はあまり行かないし名のれるのは味仙の台湾ラーメンぐらいだよ。味噌おでんも色々食べてみて判断してよ。
ダンディ髭麻呂☆
12/5 11:06
↓え？トリトンさんが、名古屋には味噌出汁おでんなんかなくて、ワタシが言ったお店だけが名古屋おでんと勝手に言ってるだけ…って言ったのかと思ったよ!?違うの？だから邪道なのかと(汗) でも、美味しいとは思ってるよ。“鰹節”が邪道なのかな？？？
（風邪回復しましたありがとうございます）トリトン（♂）
12/5 9:31
↓結構傷つきますね味噌は邪道？まあ自分も味噌よりソースで食べますが味噌の好みが有るからね、後自分薄い出汁は好きではないですすね、おでんなら味噌の方が好きですやはり名古屋人なんですかね。でもおでんだけではないが立派な建物の店より薄汚れた小さな店のほうが旨い方が多いいかも。店でラーメン食べるより屋台のほうが好きですからね。まあ東京の人にスガキヤラーメン好きだと言ったら名古屋の貧乏馬鹿舌と言われましたが
ダンディ髭麻呂☆
12/5 8:57
↓↓トリトンさん、やはり違いますか!?小さなキッタない店なんですが…味噌を入れれば、何でも名古屋流になると思ってるんですかね？やはりおでんは、名古屋でもどこでも、醤油ベースの半透明な汁なんですね。味噌味のおでんなんか邪道ですよね(まあまあ美味しかったけど汗)。割烹料理屋におでんなんかあるの!?知らないけど…
（風邪回復しましたありがとうございます）トリトン（♂）
12/3 23:40
自分がおでん食べたのは屋台のラーメンとうどんの店でおでんに一斗缶の中にビールがはあってるのと、焼きそばとお好み焼きの店の焼けるまでのおでん、そして一杯飲み屋の味噌の大鍋に串カツやおでんの具や豆腐があり入ってましたね。通り道におでんの専門店もあるけどおでんだけはなんか嫌ですね。
（風邪回復しましたありがとうございます）トリトン（♂）
12/3 22:40
↓↓ドロドロ？鰹節？それは味噌のこと？、には違うならそこだけだと思うけど結構味噌があるからさっぱりしてるがやや味は濃いけど。どこで食べたか知らないが自分は安っぽい店だからダンディさんは割烹料理とか高めの店では？自分は安っぽい駄菓子屋系なので名古屋かどうかわかりませんね。それも味噌が。好きですし
（風邪回復しましたありがとうございます）トリトン（♂）
12/3 22:34
↓↓玉子だけですね半分な割って出汁と辛子をつけて食べてますねあまやさろ食べれないので玉子一つ食べたらあとが続かないので辛子をつけて食欲わかせようと玉子ってモサモサしてるのもありますね。そしてコンビニおでん同じ理由で好きではないだからスーパーのを買ってますね
ダンディ髭麻呂☆
12/3 22:25
名古屋おでん。市内に専門店て看板掲げてる店があって…驚いたのは、汁がどろどろしてて鰹節がかかってた。味は、見た目と違い、以外とサッパリしてて美味しかったです。これ、あってますか？関東のおでんは、オーソドックスに鰹だしのスープです。あまり特徴はないかな(汗) 大根、さつま揚げ、いかげそ、つみれ、白滝なんかが好きですね。最近は“おでん屋”にはあまり行けなくて、セブンイレブンで買うのが多いかな…
TOMO
12/3 22:15
↓カラシは卵だけですか？他のにはつけないのですか？あと大根とかこんにゃくも入れたりしますね。ちなみに個人的ですが、コンビニのおでんはツユが薄く感じました。あまり好きではないです。
（風邪回復しましたありがとうございます）トリトン（♂）
12/3 21:24
↓スジ肉忘れてましたうまいよねトロトロのスジ肉は。辛子は卵につけますね。ごぼう天の中身がイカとか玉子とかありますね。はんぺんな四角に限ります。さつま揚げも野菜が入っていて良いですね。
TOMO
12/3 21:02
個人的におでんの具で好きなのは、スジ肉、厚揚げ、ゴボウ天かな。それにカラシを付けて食べるとむちゃくちゃ笑顔になれる！当日よりも翌日食べるほうが味がしゅんでて、なお美味しい！
（風邪回復しましたありがとうございます）トリトン（♂）
12/3 20:18
↓自分もかき揚げ野菜のごついやつでなく小ぶりのが好きでそれをうどんとか天丼にしてたり出汁につけても好きですね。丸亀とかいくとエビ天とイカ天かかき揚げですね。おでんは屋台とかラーメン出てくるまでの箸休めでおでん食べてましたねはんぺんとこんにゃく食べてラーメン待ってましたね。家ではスーパーの御当地おでん買ってますね。
☆ＮoB☆Give me a break Stop now!☆
12/3 19:49
県内では、ジャコ天は知名度も殆ど無かったんだけど、ある事情でブームになっています。私もかき揚げはシンプルな野菜だけのが好きですね。
（風邪回復しましたありがとうございます）トリトン（♂）
12/3 19:23
↓初めて聞きました（驚き！）
いち（
12/3 19:12
大阪では｢かんとだき｣と言いますが、今ではすっかり死語となってしまいました。
（風邪回復しましたありがとうございます）トリトン（♂）
12/3 18:27
↓わあ～じゃこ天灰色のはんぺんじゃこが大嫌いな自分に取っては最悪ですね。後干しエビも後殻付き小エビの入ってるかき揚げとかたまに料理に出まると気分がブルーになりますね。、とくにじゃこ天は白身のフライ並みにうけつけませんねでも名古屋ではあまり見かけませんね。後味も素っ気もない白い麩とか。
☆ＮoB☆Give me a break Stop now!☆
12/3 18:14
最近、なんだか県内の鍋物や煮物にジャコ天が入っています。