プログレスは宮崎県宮崎市に、宮崎の自然の恵みの中で育った旬の果物を主に使用したフルーツ飴専門店「りんご＆(ringoand)」をオープンした。

溶けにくく歯につかない

同店の飴のポイントは、パリパリなのに歯に飴が付かず、食べやすくて美味しいを実現したオリジナルの飴であること。また、飴に包まれたフルーツはもぎたての美味しさで、ジューシーな食感や香りが味わえる。

大学時代に県外でりんご飴を食べて衝撃を受けたという福留京介店長。自身でもりんご飴を作り店を出したいと試行錯誤して研究を重ねてきたそう。厳選した砂糖を使用し、配合も厳密に調整してでき上がった飴はパリパリ。食べて感動の食感だ。

さまざまなフルーツを飴とコラボ

季節ごとにさまざまなフルーツ飴が登場。現在展開しているメニューは、「りんご飴・プレーン」550円、「りんご飴・シナモン」650円、「いちご飴」500円、「ブドウ飴」550円、「トマト飴」450円。なお、今後、りんご飴のホワイトチョコといった意外な食材を使った飴も登場予定だ。

材料と配合にこだわっている、「りんご＆(ringoand)」オリジナルのフルーツ飴を味わおう。

■りんご＆(ringoand)

住所：宮崎県宮崎市清水1丁目2-6

Instagram：https://www.instagram.com/ringo__and/?hl=ja

(ソルトピーチ)