ダイエット中、「食欲が止まらない！」ときってありませんか？

　実は、食欲を無理に抑えるとかえって爆発してしまい、ダイエットが失敗に終わってしまうことがよくあります。そして、そんなときに役立つのが「かつお出汁」なんです。

　その秘密は、かつお節に含まれるヒスチジンという成分にあります。ヒスチジンは、酵素の働きでヒスタミンとなり、脳内の満腹中枢を刺激して食欲を抑えてくれるのです。また、抗肥満作用も研究で確認されています。そのため、食欲が止まらないときには、かつお出汁を飲むといいのです。これからの秋冬の季節に温かくして飲むことで、身体も温まって一石二鳥ですよ。

　かつお出汁を使ったものは、日本伝統の食べ物に多く存在します。代表的なのが、麺つゆや味噌汁。これらを、塩分過多にならないよう気を付けながら摂取してみましょう。

　ダイエットのお供に、“ドリンク”としての「かつお出汁」もぜひ加えてみてくださいね。