立ち食いフレンチで一世を風靡した『俺の株式会社』。近年はイタリアンや和食、ベーカリーやパティスリーなど、 様々なジャンルにて確固たる地位を確立しています。そんな俺のシリーズから新業態『俺の天ぷらバル』が新橋に8月19日（金）、オープンします。

　俺のフレンチ総料理長・遠藤雄二氏が全メニューを監修。リヨン郊外の3つ星『Alain Chapel（アラン・シャペル）』、『うかい亭』などで研磨した腕前を、俺のシリーズで新店舗立ち上げの料理長として采配を振るっています。

『俺の天ぷらバル』では、フレンチシェフならではの創作天ぷらを展開しています。高級食材を使った一品もありつつ、価格は100円台からとリーズナブル。天ぷら専門店と言うと高級で予約必須な店もありますが、同店では予約の必要はなく、思い立った時にふらっと立ち寄れるのも魅力です。

　写真のメニューは同店の代表する一品「U・NI・KU～和牛×大葉×ウニ～」。おなじみの牛肉とウニの組み合わせですが、和牛を贅沢に使い、大葉をアクセントに旨みたっぷりのウニを包んでいます。他にも、「ジャンボマッシュルームのベーコン巻き」や、山口県のブランドかぼちゃ「くりまさる」の天ぷらなど逸品が揃います。

　箸休めの小鉢には「生湯葉のカルパッチョ」、「フルーツトマトの丸ごとピクルス」、「俺のトリュフナッツ」など充実のラインナップ。

　席料やチャージ料も一切かかりませんので、一人呑みや普段遣いにピッタリ。サクッと飲んで食べて帰りたい時にもぜひ、利用してみたいですね。

●DATA

俺の天ぷらバル

住：東京都港区新橋3-9-9 喜三郎ビル1階

TEL：03-6452-8153

営：平日16:00～23:00、土日祝11:30～14:00、16:00～23:00

休：不定休