旬のとうもろこしに「バター醤油」という最強のたれを絡めたら…香りだけでご飯いけちゃいそうです（笑）

■カリカリとうもろこしとバター醤油のたれの最強タッグ！

とうもろこしは揚げ焼き、鶏肉と玉ねぎはバター醤油で炒めることで、カリカリ食感と香りを楽しめるようにしました。別で調理することで、それぞれの芳ばしさを最大限に引き出しています♪

この時期に食べたくなるとうもろこし、いつもとは違ったレシピで楽しんでくださいね！ぜひお試しあれ！

■旬のとうもろこしを最大限おいしく！

「鶏とカリカリとうもろこしのバター醤油炒め」

調理時間15分

レシピ制作　もあいかすみ

＜材料＞

唐揚げ用鶏もも肉…300g

とうもろこし…1本

玉ねぎ…1/2個

片栗粉…大2(とうもろこし用)

片栗粉…大2(鶏肉用)

＜A＞

 酒…大2

 醤油…大2

 バター…10g

塩・胡椒…少々

サラダ油…適量

青ネギ…適量

＜下準備＞

鶏肉は塩・胡椒をふり下味をつける。

玉ねぎは1cm幅に切る。

とうもろこしは皮を剥き、ラップに包んで600Wで2分加熱する。

粗熱が取れたら半分に切り、さらに4等分する。

＜作り方＞

1、鶏肉と玉ねぎを袋に入れ片栗粉を全体にまぶす。

袋に入れると手が汚れなくて便利！

2、とうもろこしをを袋に入れ片栗粉を全体にまぶす。

袋に入れると手が汚れなくて便利！

3、フライパンで多めのサラダ油を中火で熱し、＜2＞を揚げ焼きにして取り出す。

カリッと芳ばしい焼き色がつくまで！

4、＜1＞を入れて炒める。鶏肉の色が変わったら＜A＞を入れて芳ばしい香りがするまで加熱する。

5、皿に＜4＞、＜3＞を盛り付ける。お好みで青ネギをトッピングする。

食べる直前にバター醤油だれを絡めることで、とうもろこしのカリカリ食感を楽しむことができます！

■この夏食べなきゃ損！香りも楽しめる一品

旬のとうもろこしを最大限おいしく！「鶏とカリカリとうもろこしのバター醤油炒め」はいかがでしたか？

とうもろこしとバター醤油の芳ばしい香りで箸が止まらないおいしさです！これだけで食べてもよし！ご飯と食べてもなおよし！な大人から子どもまで楽しめるメニュー。

・一味唐辛子をつけても。BBQにも！

スパイシーな大人の味がお好みの方は一味唐辛子が合うので、つけて食べてもGood！お好きにアレンジしててくださいね！

インパクトがあって夏を感じさせる見た目で食べ応えもばっちり。BBQでもいつもとは違うメニューとしてこれを作ったら、絶対みんなから喜ばれます♪

簡単時短はもちろんのこと、この一品で大満足できますよー！ぜひ作ってみてくださいね！ではまた次回の連載でお会いしましょう！