・これは絶対おいしいやつ。

・バターをプラスするのもオススメ。

・早速作ってみたけど、めちゃくちゃおいしい！

Twitterでそんな声が寄せられている、鮭とワカメを使ったレシピをご紹介します。

JA全農 広報部の『鮭わかめご飯』レシピ

レシピを公開したのは、食にまつわる知恵やレシピを、たびたびTwitterに投稿している、JA全農 広報部（@zennoh_food）。

作り方はとても簡単です！

まずは、規定量の水で、３０分以上お米を浸します。

その上に、刻んだワカメと塩鮭を載せて炊飯しましょう。乾燥ワカメの場合は、水に戻してから使ってくださいね。

炊けたら、鮭の皮と骨を取り除き、身をほぐしながら全体的に混ぜましょう。

最後に、お好みで塩といりごまを振れば完成です。

鮭わかめご飯。規定量の水で30分以上浸漬したお米に、刻んだワカメ(乾燥ワカメなら水に戻してから)と塩鮭を載せて炊飯します。お米1.5〜2合に対し鮭1切れがちょうどよいです。炊けたら鮭の皮と骨を取り除き、身をほぐしながら全体的に混ぜ、お好みで塩といりごまを振って完成です！おにぎりにしても◎ pic.twitter.com/psM0l6Q78h

— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) January 12, 2022

ほぐした鮭とワカメが絶妙に混ざり合ったご飯は、見るからにおいしそうですね。

さっぱりとした塩味はもちろん、少量のバターをからめて、まろやかな風味をもたらすのもよさそうです。

ご飯のメニューを迷っている人は、試してみてはいかがですか。

[文・構成／grape編集部]

出典　@zennoh_food