中華料理人菰田欣也シェフと共同プロデュース 最高のオイスターソース「OYSTER 38」が発売開始!

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 さかなファームは11月22日に、中華料理人である菰田欣也シェフと共同でプロデュースした究極のオイスターソース「OYSTER38(オイスターサーティエイト)」の販売を、同社のECサイト「CRAFT FISH」にて開始した。価格は1620円で、ギフトボックス入り(1890円)も用意する。

 OYSTER38は、国産・化学調味料無添加で、そのまま食べてもおいしい牡蠣エキス38%のベストバランスを実現した、牡蠣本来の香りとコクを備えたオイスターソース。
 身が大きく、風味・味・栄養すべてにおいて食べやすい、播州赤穂のブランド牡蠣「サムライオイスター」のみを使用しており、菰田欣也シェフが味作りを手掛けている。
 OYSTER38の販売開始にあたって、菰田欣也シェフからは、「こだわりの国産無添加のオイスターソースができあがりました。この「38%」の牡蠣エキスの割合が本当においしいくて、これが少なくても多くても駄目なんです。そのままかけてもよし、炒めてもよし、煮込んでもよし。万能の無添加、おいしいオイスターソースをお楽しみください」とのコメントが寄せられている。

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  • 11/23 15:00
  • BCN+R

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