季節感を楽しもう!鮭バター醤油の炊き込みご飯

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今回は「鮭バター醤油の炊き込みご飯」をご紹介します。

鮭バター醤油の炊き込みご飯

季節感を楽しもう!

鮭バター醤油の炊き込みご飯

出典:instagram(@ct__cook)

今回は鮭バター醤油の炊き込みご飯のレシピをご紹介します。

鮭の炊き込みご飯の仕上げにバターの香りとコクをプラスした季節感ばっちりな炊き込みご飯です。

材料

鮭バター醤油の炊き込みご飯2

出典:instagram(@ct__cook)

・米…2合

・塩鮭…2切れ

・しめじ…1株

[A]

・醤油、酒、みりん…各大さじ2

・和風顆粒だし…小さじ1

・バター…大さじ1(15g)

作り方

鮭バター醤油の炊き込みご飯3

出典:instagram(@ct__cook)

1、しめじは石づきを取りほぐす。塩鮭は水分をペーパーで拭き取る。

2、炊飯器に洗った米と[A]を入れ、2合の目盛りまで水を入れて混ぜる。

3、しめじと鮭をのせ炊飯する。

4、炊けたら鮭の皮と骨を取りほぐし、バターを入れ全体に混ぜる。

完成!

鮭バター醤油の炊き込みご飯4

出典:instagram(@ct__cook)

きのこも椎茸や舞茸は香りが強いですが、しめじだと鮭の味を邪魔せず丁度良いだしも取れるので鮭をたっぷり感じて頂けます。

お好みで塩で味を整えてくださいね。

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