動物性原料不使用のプラントベースフードを楽しめるカフェ「2foods 銀座ロフト店」11月2日オープン!

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 ロフトは11月2日に、ジャンクなメニューをヘルシーに楽しめるカフェ「2foods(トゥーフーズ) 銀座ロフト店」を、銀座ロフト(東京都中央区)の1階フードラボにオープンした。

 2foodsは、動物性原料(乳・卵を含む)などを使用せず、植物由来原料を使用した“プラントベースフード”を、おいしくヘルシー、かつリーズナブルに楽しめるカフェ。今回オープンした銀座ロフト店は、渋谷ロフト店に続く2号店となる。
 2foods 銀座ロフト店では、“プラントベーススイーツ”をメインに、「温」×「冷」を組み合わせたスイーツやサンデー、ソフトクリームを提供するほか、定番のサラダやカレーなどのフードメニューや、カラフルなドーナツなど計40種類を用意している。
 「Hot&Cold Sweets」は、温めたドーナツに冷たいソフトクリームを載せたスイーツで、外はカリッと、中はフワッとしたドーナツと、プラントベースのソフトクリームの相性を楽しめる。価格は858円から。
 「2foodsオリジナルプラントベースドーナツ」は、動物性原材料を使用せず、粉から自社でこね上げ、長時間の低温発酵で熟成させることで、小麦の味わいが感じられるふわもち食感の生地に仕上げたドーナツ。ラズベリーピスタチオ、モンブラン、メープルチョコナッツ、ピスタチオリース、抹茶あんバター、マンゴー&パッション、プレーンの全7種を用意する。価格は363円から。
 「削りガトーショコラサンデー」は、動物性原料・白砂糖を使用しておらず、グルテンフリーでもある濃厚ガトーショコラを加えたプラントベースショコラサンデー。ソフトクリーム、フレーク、ガトーショコラ、珈琲ゼリー、豆乳ホイップクリームが層になり、さまざまな風味と食感を楽しめる。価格は780円。
 「プラントベースソフトクリーム」は、銀座店限定メニューで、動物由来原料を使用せず、ココナッツに豆乳とオーツミルクを加えることで、牛乳に近いミルキーな風味を実現した。バニラ、チョコレート、バニラ&チョコレートの3種で、価格は480円。
 なお、好きなスイーツを4つ購入すると、銀座店限定で無料のスペシャルボックスに入れて提供される。ボックスデザインは、イラストレーターの一乗ひかる氏が手がけている。
 そのほか、2foods公式Instagramアカウントのフォロワーの中から抽選で、30組60名を銀座ロフト店に招待する。さらに、11月2日~30日の期間に、税込800円以上を購入し、「#2foods銀座ロフト店」を付けてInstagramに投稿した人には、来店時に好きなドリンク1杯(「ごろごろフルーツティー」を除く)がもらえる。

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  • 11/3 14:00
  • BCN+R

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