おすすめのサバ缶15選!人気の水煮や味噌煮など

味付けや栄養が豊富なサバ缶

サバ缶にはシンプルな水煮や味のついた味噌煮醤油煮のほかに、最近ではオリーブオイルやトマトなどのおしゃれな味付けも増えています。アレンジレシピも豊富で、簡単に普段の食卓に一品プラスできます。

また、サバは栄養価が高く、タンパク質や鉄分のほかに血液をサラサラにしてくれるDHAやビタミンが豊富に含まれているのもポイント。日持ちするので、アウトドアで持参したり非常時の備蓄用に買いだめしておくのにもおすすめです。

サバ缶の選び方4つ

ここからはサバ缶を選ぶときに大切な4つのポイントについて解説していきます。サバ缶は種類・展開が豊富なので、選ぶときの参考にしてくださいね。

1. タイプ別で選ぶ
2. 産地で選ぶ
3. 賞味期限で選ぶ
4. 価格で選ぶ

○1. タイプ別で選ぶ

サバ缶のメジャーな味付け3種類を紹介します。作る料理や好みの味付けに合わせて選んでみてください。

・サラダ・アレンジレシピに|“水煮”のサバ缶

水煮のサバ缶は、水や塩水でサバを煮て缶詰に加工した商品です。調味料をあまり使用しないため低カロリー

味がついていないため調理しやすいのも特徴。フレークにしてサラダにのせたりするのもおすすめです。

・ごはんのお供に|味噌煮や醤油煮など“味付き”のサバ缶

サバの味噌煮缶醤油煮缶はその名の通り、味噌や醤油などでサバを煮て缶詰に加工したもの。味がついているので、そのままおかずになりますよ。

非常時や災害時などで、調理する環境が整わないときにもおいしく食べることができて便利です。

・おつまみやそのままでも◎|“変わり種”のサバ缶

味付きのサバ缶の中でも、トマト煮やオリーブオイル漬けなどの変わった味付けで缶詰に加工された商品。工夫を凝らした一品がお手軽に食べられます。

洋風の味付けなら、パスタやパンに合わせたり、ワインのお供として楽しむことができますよ。

○2. 産地で選ぶ

サバ缶に使用されるサバ国産のものがほとんど。缶詰加工も国内製造で高品質のものが多いです。特に、以下の産地で穫れるブランドサバは、どれも臭みが少なく、脂乗りが良いのが特徴です。

・大分県:関さば
・愛媛県:岬さば
・宮城県:金華さば

気になった商品の缶詰に産地について詳しく書かれていなかった場合には、缶詰の製造日をチェック。晩秋の11~2月ごろまではサバの旬! その時期に作られたサバ缶は、脂ののったおいしいサバが使用されています。

○ 3. 賞味期限で選ぶ

実は、サバ缶には食べごろが存在します! 作られてすぐのものよりも、半年~2年ほどおくと、味がなじんでよりおいしくなります。

お家で熟成させるなら、保存可能期間が3年はあるものがおすすめです。

○4. 価格で選ぶ

サバ缶はリーズナブルなものから、味や品質を極め1缶500円超えの高級なものまで幅広いラインアップがあります。

味やコスパを考慮して価格もチェックするようにしましょう。

【部門別】サバ缶の人気おすすめ15選

ここからはサバ缶を水煮・味付き・変わり種に分けて紹介していきます! LIMIA編集部が値段や各ECサイトの口コミや評価を調査しました。ぜひお買い物の参考にしてみてくださいね。

○水煮のサバ缶おすすめ5選

美味しい鯖水煮 食塩不使用 190g×24個

食塩不使用のヘルシー志向サバ缶。脂乗りがよいしっとり食感

『伊藤食品』が販売する食塩不使用の水煮サバ缶。塩分が気になる方やヘルシー志向の食事をとりたい方におすすめです。鮮度や季節を考慮した脂乗りのよいサバを使用しているため柔らかく、しっとりとした食感を楽しめます。青森県の自社工場で貝殻や木片などの海ごみを丁寧に取り除き、金属探知機やX線検査を用いて安全性を高めています。また、製造後はランダムに開封し検査。徹底した品質管理もポイントです。

美味しい鯖水煮 食塩不使用×24の口コミ
臭さもなくそのままでも美味しいのですが、全く塩味がないので鯖缶が好きな方でないとそのまま食べるのは少し辛いのかもしれません。でも料理に使えば凄く便利で美味しいと思います。

味わい鯖 水煮 200g 6缶

原料には目利きが厳選した新鮮なサバを使用!洗練された味わいが魅力

『味の加久の屋』が販売する水煮タイプのサバ缶です。原料のサバは八戸前沖で漁獲される、旬の大きなサイズのサバは体積の30%に及ぶ脂質が見られることもある脂乗りの良いサバです。上質なサバを、さらに目利きが新鮮なもののみに厳選。さらに、身が崩れないよう丁寧に手詰めで製造されています。味付けは塩のみのシンプルな一品なので、サバ本来のおいしさを楽しめます。水炊きや他のアレンジにも使いやすい商品です。

味わい鯖 水煮 200g 6缶の口コミ
サバの水煮の中で一番のお気に入りです 厳選された八戸の鯖を缶へ手詰めした後調理しているので旨味が凝縮してとても美味しいです。

マルハニチロ さば水煮月花 24入

歴史ある『月花シリーズ』のサバ缶!肉厚カットでボリューミー

『マルハニチロ』の月花(つきはな)は半世紀以上の歴史あるシリーズです。肉厚な脂ののった国産サバにこだわって製造され、さらに骨までやわらかく煮込まれているので、骨を気にせず丸ごと食べられます。さばはカット寸法約40mmと、ボリューム感もたっぷり。味付けの調味料には天日塩のみを使用し、さば本来のおいしさを引き出しています。公式ホームページにはアレンジレシピも紹介されていて、おかずに困ったときに活用できます。

マルハニチロ さば水煮月花 24入の口コミ
サバ缶はこれしか食べない。たまに当たり外れがあるが、これが一番値段と共に納得。量もあるかな。美味しい

うまい さば水煮 150g ×6個

厳選された国内水揚げのサバのみを使用。缶詰博士監修の水煮缶

『SSKセールス』のサバの水煮缶は、数千缶の缶詰を味わい、テレビや雑誌、講演会で缶詰の魅力を伝えている"缶詰博士(公益社団法人日本缶詰協会公認)”こと黒川勇人氏が監修。原料は厳選された国内水揚げのサバのみを使用し、味付けには旨味が凝縮された海藻由来の『瀬戸内の花藻塩』を使用。化学調味料は不使用です。植物由来の塩味と動物由来のサバがお互いを引き立てあっておいしく仕上がっています。

うまい さば水煮 150g ×6個の口コミ
美味しく頂きました。 国内水揚げで、化学調味料無添加なので安心でした。 塩は瀬戸内の花藻塩を使用でこちらも安心材料の一つになりました。

さば水煮 190g×24個

自然で作られた『天日塩』を利用して作られた、シンプルな水煮缶

にがりなどを使用せず太陽の光でできた『天日塩』を利用し作られた『極洋(キョクヨー)』のサバの水煮缶。国内で水揚げされたサバのみが使用されており、塩のみのシンプルな味付けがサバのおいしさを引き立てます。味がついていないので、アレンジもバリエーション豊富。公式サイトにはサバのハンバーグやサラダ、トマトパッツァなど和洋中の料理に変身するアレンジレシピが公開されています。

さば水煮 190g×24個の口コミ
そのままでも美味しいし、何にでも使えます。1番多いのは、我が家定番の食べる味噌汁に入れる事です。栄養価、美味しさ大満足です。

○味噌煮・醤油など、味付きのサバ缶おすすめ5選

スルッとふた SABA さば味付150g×6個セット

こだわりの製法で仕上げた、臭みや凝固の少ないサバ味付缶

日本産のサバを使用した『ニッスイ』の『スルッとふたSABA さば味付』。水産事業を行う『ニッスイ』がこだわりの製法で仕上げた1品で、サバが持つ生臭さは少なくやわらかい食感に仕上がっています。サバ肉が含んでいるタンパク質も固まりづらく、きれいな状態で食べることができます。商品名の由来にもなっている、シールをはがすような感覚で缶詰のふたを開けられる"スルッとふた"がストレスフリーで◎。

スルッとふた SABA さば味付150g×6個セットの口コミはありません。

あいこちゃん 味噌煮 6号缶 190g×24個入

国産のサバ&辛口津軽味噌を使用、サバの味を生かした味噌煮

国産の脂が乗ったサバに、青森県産の辛口津軽味噌と北海道産のビートグラニュー糖を使って煮つけした『伊藤食品』の『あいこちゃん鯖味噌煮(旧:美味しい鯖味噌煮)』。味噌煮は味が濃くなる傾向がありますが、サバの本来の味わいを楽しめるよう味噌の味を調整。サバの味わいを邪魔しない上品な甘さに仕上げています。そのままでも、大根などの根菜とあわせて煮つけてもおいしい1品です。

あいこちゃん 味噌煮 6号缶 190g×24個入の口コミ
ちょっと味見のつもりでパカっと開けてひとつまみしたら旨くてそのまま1缶食べちゃいました。
世の中には味付けが濃すぎて体にいいものを食べようと選んだのにしょっぱ過ぎる魚の味噌煮缶は数多ありましたがこれは本当に物足りないこともなく丁度いいです

千葉産直 焼き塩さば 100g

焼き魚のような味わいで、骨までおいしく食べられるサバ缶

千葉県の銚子港で水揚げされる、脂乗りが良い旬のサバを使用した『千葉産直サービス』の『焼き塩さば』。2枚おろししたサバに、福島県の純米料理酒と伊豆大島の海塩を使用した1品です。直火焼きしたサバは缶詰ながらも焼いた干物のような味わいと香ばしさを醸し出します。旨みがたっぷり詰まった煮汁もあわさり、ちょうど良い塩梅の塩気でごはんが驚くほど進むためお茶漬けやおにぎりなど和食にアレンジすると相性が◎。

千葉産直 焼き塩さば 100gの口コミ
サバの缶詰は煮てあるものが多いので、塩焼きのさばの缶詰はありがたいです。日持ちがするし、しかも、おいしいです

あいこちゃん 鯖醤油煮 190g缶×24個入

国産サバ&丸大豆醤油を使用、調味料にまでこだわったサバ缶

国産の脂がたっぷり乗ったサバを丸大豆醤油と北海道産のビートグラニュー糖で煮込んだ『伊藤食品』の『あいこちゃん鯖醤油煮(旧:美味しい鯖醤油煮)』。化学調味料は一切使わず、サバが持つ味わいをそのままに。家庭でつくる醤油煮のようなやさしい味付けに仕上がっています。そのまま食べてもおいしいですが、温めることによって醤油の香ばしい匂いが広がり、より一層おいしく食べられます。

あいこちゃん 鯖醤油煮 190g缶×24個入の口コミ
味噌が一番好きだけど、そればかりもなんなのでこっちも頼んでみました やっぱりこっちも美味しいです 日持ちもするしまた買おうと思います

金華さば 彩 味噌煮170g 6缶セット

余計なものを入れない自然の恵みから生まれたサバ味噌煮缶

石巻港で水揚げした金華さばを鮮魚のまま缶詰にした、『木の屋石巻水産』の『彩 金華さば味噌煮』。厳選した味噌を使用した『彩 金華さば味噌煮』では、金華サバの味を楽しめるよう、薄味にしているのが特徴。冷凍せず新鮮な状態で缶詰にしているため、薄味のままでもサバの生臭さを感じません。サバを取り出したあとの味噌煮だれにもたっぷり出汁が凝縮しており、お湯で溶かしてスープとして楽しむ購入者も。獲れたて仕込みだからこそ出せる味わいです。

水産 金華さば 彩 味噌煮の口コミ
ちょっとした居酒屋や小料理屋に出しても缶詰と悟られないクオリティのサバ味噌煮込み缶詰だと思います。ついつい缶詰のお汁も飲み干してしまいます。オススメです!

○変わり種のサバ缶おすすめ5選

マルハニチロ さばのトマト煮 150g×4個

トマトペーストにじゃがいもやオリーブを加えた洋風サバ缶

『マルハニチロ』のトマトの両端を囲うサバ缶デザインがかわいい『さばのトマト煮』。サバ缶にトマトペーストをプラスしたトマト煮です。じゃがいも・たまねぎ・オリーブを加えた、洋風な缶詰で、サバ特有の生臭さを抑えるために衣をつけて油で揚げています。そのまま食べることもできますが、サバのトマトパスタやサバのバゲットピザなど料理としてのアレンジも豊富。家族で食べるにも、ストックにもうれしい4パック。

さばのトマト煮の口コミ
缶の中からサバ、ポテト、オリ-ブの実がてんこ盛りに入っておりトマトソ-スも濃厚でめちゃくちゃ美味しかった。最高の惣菜缶詰です。また購入します。絶対におすすめ。

サヴァ缶 国産サバのレモンバジル味 170g

バジルとレモンが絡み合うさっぱりとした味わいのサバ缶

震災に見舞われた東日本の食の復興&促進を目的に開発した『岩手県産サヴァ缶』は、銚子以北で水揚げしたサバに、レモンバジルソースで味付けをしたサバ缶。サバの旨みをギュッと凝縮しながらもさっぱりした味わいを楽しめます。サバ缶の骨が苦手な人でも食べやすいよう、骨まで丸ごと食べられるように加工。ワインのおつまみや、パン・パスタなどとあわせて食べたりするのが◎。サバを描いたパッケージには、フランス語で「元気?」を意味する「Ca Va?」のメッセージが込められています。

サヴァ缶 国産サバのレモンバジル味の口コミ
キャベツの千切りの上に乗せて玉ねぎドレッシングで食べるのにはまってます。 とても美味しいし骨まで食べれて栄養満点ですね オリーブオイルなのでさっぱりと食べれます。 大満足です

国産寒さば缶 きとうゆずしおオリーブオイルづけ

高級料亭でも愛される柚子とオリーブオイルが奏でる味わい

『黄金の村』の『国産 寒さば きとうゆずしおオリーブオイルづけ』は脂の乗った旬の寒サバを、徳島県那賀町木頭地区で収穫した柚子の爽やかな香りで包み、クセのないオリーブオイルの風味に漬け込んだ1品。木頭ゆずの芳醇な香りと酸味の強さでサバの生臭さをなくし、さっぱりとした仕上がりになっています。そうめんやパスタ、サンドイッチに混ぜたり、オーブン焼きにしたりなどアレンジの仕方は無限大です。

国産寒さば缶 きとうゆずしおオリーブオイルづけの口コミ
そのまま食べても美味しいですが、キャベツとこちらを丸ごと蒸し炒めにすると簡単に一品できます。

オイルサバディン8缶セット

沼津で水揚げされたサバと伝統の食文化を全国の食卓の上で

『沼津 かねはち』の『オイルサバディン』は、いわしの油づけ"オイルサーディン"とサバ缶を掛け合わせた言葉。静岡県沼津の港で水揚げしたサバを、沼津の伝統製法でつくりあげています。綿実油オリジナル・オリーブオイルナチュラル・オリーブオイルガーリック・オリーブオイルブラックペッパーの4種類が2缶ずつ入ったアソートタイプ。バゲットに乗せる、コロッケ、春巻き、バーニャカウダなどのアレンジが◎。

オイルサバディン8缶セット
知り合いからいただいてあまりの美味しさに感動したので買いました。サバ独特の臭みがなく、とても美味しいです。サバを進んで食べない私もオイルサバディンは大好きです。

ねぎ鯖塩だれ 100g ×6個

地元の食材を生かすため試行錯誤を繰り返したサバ缶

缶詰を専門に取り扱う『高木商店』の『ねぎ鯖 塩だれ』は、地元茨城県の食材を生かそうと何度も試作に試作を重ねた1品。千葉県の銚子で獲れたサバに茨城県産のねぎと一緒に煮込んでできあがった製品が『ねぎ鯖 塩だれ』です。脂の乗ったサバと、塩だれを足したねぎのさっぱりとした風味の相性は◎。温めるとねぎの香りが広がり、より風味を感じられます。塩だれ以外にも醤油だれ、味噌だれのラインアップがあります。

ねぎ鯖塩だれの口コミはありません。

サバ缶のおすすめ比較一覧表

Amazon・楽天のサバ缶ランキングもチェック

ここで紹介した以外にも、サバ缶ラインアップが充実しています。Amazonと楽天の売れ筋ランキングも合わせてチェックしてみてくださいね。

【レシピ】サバ缶を使ったおすすめの食べ方

ここではサバ缶を利用したアレンジレシピについて紹介! 備蓄用のサバ缶の買い替えのタイミングや、おかずに迷ったときにおいしく食べられますよ。

○サバ水煮缶で絶品トマトパスタ

再現レシピ研究科 稲垣飛鳥さんのサバ缶を使ったトマトパスタを紹介。コンソメやトマトなどにパスタとサバ缶を加えるだけで簡単においしいパスタが完成!

お家に食材が少ないときでも作れるアイデアレシピです。

・▼再現レシピ研究科 稲垣飛鳥さんのアイデア詳細はこちら

【連載】5分でソース完成!サバ水煮缶で絶品トマトパスタ♪

○炊飯器におまかせで栄養たっぷり炊き込みご飯

kn_hさんのきのこやニンジン、しょうがをたっぷり使ったサバ缶の焚き込みご飯。サバのカルシウムやタンパク質と一緒にきのこの食物繊維を摂取できますよ。

付け合わせで豚汁と一緒に食べてもおいしそうですね。

・▼kn_hさんのアイデア詳細はこちら

準備5分!炊飯器におまかせで栄養たっぷり炊き込みご飯

○ワインにぴったりのサバのパテ

mikaさんのクリームチーズのサバ缶のパテ! ポイントは味噌煮缶を使用すること。味噌とチーズのコクがマッチして味わいが◎。粒マスタードがサバの臭みも消してくれますよ。

・▼mikaさんのアイデア詳細はこちら

サバの味噌煮缶が大変身!ワインにぴったりのサバのパテの作り方

○サバの水煮缶で簡単チャーハン

再現レシピ研究科 稲垣飛鳥さんのサバ缶を使ったチャーハン。炒り卵とごま油がサバに絡んで美味。刻みしょうがをトッピングすればさっぱりといただけます。

・▼再現レシピ研究科 稲垣飛鳥さんのアイデア詳細はこちら

【さば水煮缶シリーズ3】5分でさばチャーハン!

サバ缶を使ったレシピはほかにも

サバを使ったレシピはほかにもたくさん! 栄養豊富で、普段の食卓にも、非常時にも役立つサバ缶をぜひ取り入れてみましょう。

以下の記事に、先ほど紹介した以外のレシピも掲載されています。合わせてチェックして、サバ缶をたくさん味わってみてください!

長期保存の味方!「サバ缶」を常備したくなるおすすめレシピまとめ

※記事内の口コミは、LIMIA編集部の調査結果(2021年10月)に基づいたものです。
※記事内のデータは、LIMIA編集部の調査結果(2021年10月)に基づいたものです。
※記載している商品情報は、LIMIA編集部の調査結果(2021年10月)に基づいたものです。
※一部の画像はイメージです。

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