「おうちでファミチキセット」揚げてみた正直レビュー。いい点・微妙な点

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 おうちで揚げたてのファミチキが楽しめる「おうちでファミチキセット(2,837円 消費税・送料込み)」が数量限定で楽天市場に登場しました。

 ファミチキは、2006年の発売から累計17億食を突破(2021年9月8日時点)しているファミリーマートの人気商品です。どんな油を使っているの?というユーザーの声もあり、店舗で使用されている揚げ油と冷凍ファミチキがセットになっています。

 そこで今回は「おうちでファミチキセット」を購入し、実際にファミチキを揚げてみました。

◆ファミチキのために開発された揚げ油つき

「おうちでファミチキセット」には、冷凍ファミチキ10枚と揚げ油がついています。冷凍ファミチキはクール配送、揚げ油は常温配送の2回受け取りでした。

 揚げ油は、ファミチキの発売から改良を重ねて生まれた「ファミチキのために開発された揚げ油」だとか。原材料は「なたね油」と「とうもろこし油」がメインです。

 冷凍ファミチキは、すでに揚げ調理済みのもの。中まで加熱されているため「冷たい場合にもお身体に心配はございませんが」との記載がありました。

 レジの後ろで見たことあるようなパッケージです。

◆作り方は簡単!ファミチキを約5分揚げるだけ

 ファミキチの作り方は簡単で、揚げ油を180℃まで熱し、4分30秒~5分ほど揚げるだけ。

◆ニオイに敏感な人は、油の香りが気になるかも 

 油の量が少ないと、中まで火が入らないうちに衣が焦げることがあるため「ファミチキが完全に浸かる量の揚げ油を使うこと」が調理のポイントだそうです。

 揚げたてのファミチキを食べてみると、カリッとジューシー! 肉汁が溢れてきました。ただ、油の香りにクセがあり、ニオイに敏感な人は「臭い」と感じるかもしれません。

◆揚げたてファミチキと店舗のファミチキを比較!

「店舗で買えば良いのでは?」という疑問を持っている人も多いと思うので、揚げたてのファミチキと、店舗で購入したファミチキを比較してみました。

 揚げたてのファミチキは、カリッとした見た目で余分な油も落ちている感じ、店舗購入は少しベチャッとしているように見えます。

 揚げたてファミチキは、かじると肉汁がジュワッと溢れてきますが、店舗購入のファミチキは衣に肉汁が染み込んでいるように感じました。

 断面に関して、店舗購入のファミチキは赤みが残っていますが、個体差かもしれません。

 また、揚げたてのファミチキも時間が経つと店舗購入のようにベタついてきたので、「おうちでファミチキセット」は、揚げてすぐ食べれる人におすすめします。

◆おうちでファミチキセットはホームパーティーにおすすめ

「おうちでファミチキセット」は、ファミチキを揚げることを楽しめる人に向いていると思いました。家族や友人同士のホームパーティーにもおすすめです。

 1枚あたり約280円と店舗購入より100円ほど高いので、揚げるのが面倒臭い人や、ただファミチキを食べたいだけの人は店舗購入の方が良いかもしれません。

 また、冷凍ファミチキは厚みがあるため、大量の揚げ油が必要です。ちまちま食べるのには向いておらず、一度にたくさん揚げることをおすすめします。

※今回、直径14cmの比較的小さい鍋を使用しましたが、揚げ油は1/2本(300g)以上使いました。直径18cmのフライパンで揚げようとすると、揚げ油1本近く必要です。

※トースト加熱も試してみましたが、ベタッとして美味しくありませんでした。

<文/梅原しおり>

【梅原しおり】
早稲田大学人間科学部卒、管理栄養士免許をもつライター。Twitter:@unchieiyoushi

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