最近、大日産業さんの「簡単調理バッグ」を知り試しに使ってみたところ、とっても便利、かつ仕上がりもとっても美味しく大好評!!!ということで色々レシピを考えお試し。

その中でもおうちで簡単にできる、旬のさつまいもを使ったスィートポテトをご紹介します。

〜簡単スイートポテトのレシピ〜

オーブンレンジで加熱したさつまいもに、バター、砂糖、メープル、牛乳を「簡単調理バッグ」に加え、オーブンで焼くだけ！とっても簡単！！

【材料】

❶さつまいも　400g

❷北海道バター（有塩）30g（有塩or無塩どちらでもOK）

❸砂糖　20g

❹メープル20g（蜂蜜でもOK）

❺牛乳　大さじ2杯

生クリームではなく牛乳を使うので、おうちにある材料で気軽に作りやすい。

【作り方】

1．さつまいもの皮をむき、1cm角にカット

2.カットしたさつまいもを水の中に入れ、アク抜き（5分間）

3. 上記2の後、「簡単調理バッグ」にアク抜きしたさつまいもを入れ、500Ｗのレンジで10分

4.さつまいもが熱いうちに上記材料の2〜5を入れます。

5.その後キッチンミトンでさつまいもをつぶします。

（さつまいもの食感が残るくらいを目安につぶすのがオススメ！お好みで自由に）

6.オーブン180℃で15分〜20分。

焼き色がついたら完成。見た目はオムレツのようですが、味はしっかりスイートポテト。

おうちでお店のような本格スイートポテトが美味しくいただけます。

【コツ・ポイント】

・電子レンジの機種や耐熱ボウルの重さにより、さつまいもの加熱時間に差が出る場合があるため、仕上がりの様子を見て調整を！！

大日産業

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