コロワイドグループのカッパ・クリエイトが運営する「かっぱ寿司」は、10月6日～10月31日の期間限定で新フェア「うにとろ場所」を開催する。

　「新物うに」を味わえる軍艦巻き「新物 待望のうに（二貫 330円）」のほか、「ぷちぷち爆弾うに包み（一貫220円）」「濃厚な煮玉子うにのせ包み（一貫220円）」といった創作寿司も用意する。高級魚「天然 みなみ鮪 合盛り とろ・上赤身（二貫 330円）」、通常の約1.5倍サイズの「どすこい！焼きとろサーモン炙り（二貫 220円）」など、ほかにも多数の期間限定寿司・サイドメニュー・デザートが登場する。

　かっぱ寿司は、店内飲食ではポイントカードの提示でdポイントがたまる・使える。また、PayPayが10月18日～11月28日に実施する「超PayPay祭」限定の「PayPayクーポン」対象店舗であり、新型コロナワクチン接種証明アプリ「ワクパス」の提示で特典がもらえる優待対象店舗の一つにもなっている。