牛肉×玉ねぎで何を作ろう?レシピのレパートリーが増える人気料理14選

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牛肉×玉ねぎの人気レシピ特集

牛肉と玉ねぎは鉄板の組み合わせですが少し値段もお高めなので、普段は豚肉や鶏肉の登場回数が多くなってしまいますよね。

そこで今回は奮発した日に作りたい、牛肉と玉ねぎを使った人気のレシピをご紹介します。せっかく牛肉を使うのですから、とびきり美味しい料理を作りましょう!

ご飯が進むおかずやお弁当に合うレシピ、お酒が進むおつまみレシピなど、今すぐ作りたいレシピが満載です。

ご飯が進む《牛肉×玉ねぎ》おかずレシピ

簡単で美味しい人気のプルコギ

簡単で美味しい人気のプルコギ
出典:https://cookien.com/

牛肉、玉ねぎ、にんじんなどたっぷりの食材で作るプルコギは、ご飯にぴったり合う人気のレシピです。玉ねぎの甘さが口いっぱいに広がり、子供から大人まで人気の甘辛味付けになっています。

ぱぱっと炒めるだけで簡単に作れるレシピなので、忙しい日は丼にしても美味しくいただけますよ。また春雨を入れたり野菜やきのこを増やしたりとアレンジが効くレシピなので、味付けを覚えておくとお便利です。

人気のレシピ!カレー風肉じゃが

人気のレシピ!カレー風肉じゃが
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男子の胃袋を掴む鉄板料理といえば肉じゃがですが、肉じゃがをカレー風味にアレンジしたカレー肉じゃがもおすすめのレシピです。レシピにカレー粉が入ることで風味もよくなり、さらにご飯が進む味付けになります。

食材は牛肉やじゃがいも、にんじん、玉ねぎなど一般的な具材ですが、使う調味料を少し変えるだけで違った料理を楽しめますよ。肉じゃがは意外と簡単に作れる料理なので、作り方を覚えると料理の幅も広がります。

洋風おかずの牛肉とトマトの炒め煮

洋風おかずの牛肉とトマトの炒め煮
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牛肉、玉ねぎ、トマトの3つの食材を使って作る牛肉とトマトの炒め煮は、簡単に作れるのに手が込んでいるような本格的な味になる人気のレシピです。作り置きもできるレシピで、お弁当のおかずにもなりますよ。

味付けにはバターやコンソメ、白ワイン、中濃ソースなど少ない調味料で作れます。料理の前に牛乳を牛肉にかけておくことで臭みも消えるので、この方法は他の牛肉料理にも使えますね。

簡単で人気なガーリックステーキ

ステーキ

出典:instagram(@se_ra1031)

ガーリックステーキライスは世代問わず人気の料理ですが、牛肉のステーキに合わせているのは白いご飯ではなくバターライスです。

玉ねぎをたっぷり使って作るバターライスは、コンソメやバターなどの調味料を入れて炊飯器で炊くだけなのでとても簡単。

さらにガーリックステーキのソースには、すりおろした玉ねぎが使われているのであっさりしていてぺろりと食べられます。

牛丼をアレンジ!簡単和風オムレツ

オムレツ

出典:instagram(@yuukitohikari)

牛丼の具材を和風オムレツの上にトッピングするだけの簡単レシピは、ご飯のおかずとしてもお酒のおつまみとして食べられる人気の料理です。

残った牛丼の具を使うアイデアが新鮮ですし、見た目も色鮮やかで美味しそうですね。少ない材料で作れるので、節約レシピとしてもおすすめです。

オムレツの中に具材を入れたり、オムレツの中に牛丼の具を入れて焼き上げるなどアレンジもできます。

お酒に合う《牛肉×玉ねぎ》おつまみレシピ

お酒も進む人気の牛肉しぐれ煮

お酒も進む人気の牛肉しぐれ煮
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牛肉、玉ねぎ、しょうがを使って作る牛肉のしぐれ煮は、しょうがが入っているちょっぴり大人向きのレシピです。牛肉独特の臭みを取るために湯通しするのですが、このひと手間が牛肉料理を美味しくしてくれます。

甘辛の味付けなので日本酒や焼酎などにも合いますし、大人であればご飯の上にのせて丼にして食べても美味しいです。はじめに臭みも取ってあるので、作り置きしておくと便利ですね。

人気の韓国料理チャプチェ

ちゃぷちぇ

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チャプチェは韓国で人気の料理ですが、実は意外と簡単に作れる炒め料理なのでおすすめです。

牛肉や玉ねぎ、にんじん、ニラ、春雨などたくさんの具材が入っていて、甘辛の味付けなのでお酒にも合います。

野菜と春雨、お肉は別々に調理してから具材を合わせて味付けするのでお肉は硬くなりすぎず、野菜から水分が出てべちゃっとならず美味しく食べられますよ。

野菜も摂れる一口サイズの人気サイコロステーキ

サイコロステーキ

出典:instagram(@gucci_fuufu)

一口サイズで食べやすいサイコロステーキは、ワインや日本酒、焼酎などお酒が進む人気のメニューです。

スキレットなどを使ってパプリカやじゃがいも、玉ねぎなど野菜も一緒に焼けば、見た目も華やかになりますし副菜代わりになります。

サイコロステーキはおもてなしやホームパーティーにも良いレシピですし、ポン酢などをつけて食べればしつこくなくさっぱりとしたステーキを味わえますよ。

牛肉のうま味が凝縮!簡単肉じゃが

肉じゃが

出典:instagram(@gucci_fuufu)

おつまみにもお弁当のおかずにもなるこちらの肉じゃがレシピは、めんつゆで味が決まる簡単料理なのでおすすめです。

めんつゆは万能な調味料ですし、適度な甘さでちょうどよいので肉じゃがの味も決まりやすくなります。

牛肉のうま味がじゃがいもにも染み込んで、手が止まらない美味しさです。

肉じゃがは子供から大人まで人気の家庭料理なので、めんつゆでパパっと作りましょう。

おかずがいらない《牛肉×玉ねぎ》ご飯ものレシピ

まるごと玉ねぎが入った人気の牛丼

牛丼

出典:instagram(@pinos_kitchen)

牛肉と玉ねぎといえば、牛丼は外せない人気の料理です。

レシピ自体も簡単ですし子供にも人気なので、時間がない日にぱぱっと作れば料理の時短も叶います。

玉ねぎも一緒に炊飯器に入れて加熱するので、中までしっかり火が通り甘くておいしい玉ねぎを食べられますよ。

見た目も豪華でインパクトがあるので、玉ねぎを消費したいときにもおすすめのレシピです。

牛丼で簡単ライスバーガー

ライスバーガー

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牛丼を作ったら、次の儀はライスバーガーを作ってアレンジするのもおすすめです。

プラスキムチとチーズ、レタスなどトッピングしているので、味変も楽しめます。

ご飯をバーガーのように丸く成型してフライパンなどで焼き目をつけてあげると、香ばしくてより美味しいライスバーガーになりますよ。

簡単に作れますし、子供にも人気のレシピなのでおすすめです。

子供に人気の簡単ハヤシライス

子供に人気の簡単ハヤシライス
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牛肉と玉ねぎを使ったこちらのハヤシライスレシピは、トマト缶を使って作れる簡単レシピです。市販のルーを使わなくてもコクがあって美味しいハヤシライスを作れますよ。

バターやコンソメ、中濃ソース、ケチャップなど少ない材料で簡単に作れますし、ハヤシライスは子供から大人まで人気の料理なのでおすすめです。あれこれおかずがいらないので、手抜きをしたいときにも最適ですね。

大人気の牛肉カレー

カレー

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子供から大人まで人気のカレーには、贅沢に牛肉が使われています。

こちらのレシピでは薄切りの牛肉とみじん切りにした玉ねぎ、セロリが入っているのですが、セロリが入ることで爽やかでちょっぴり大人味のカレーになりますよ。

玉ねぎは刻んだ玉ねぎを冷凍しておいたものを使っているので、煮込む時間を短縮できます。

野菜が苦手な子供には、玉ねぎやセロリ以外の野菜をたっぷり入れてもよいですね。

食欲増進!人気の牛肉のしぐれ煮丼

しぐれ煮丼

出典:instagram(@gucci_fuufu)

牛肉、玉ねぎ、生姜など少ない材料で作れるこちらのしぐれ煮は、生姜が入っているのであっさりしていて食欲のない日にもぺろりと食べられます。

牛丼よりもあっさりした牛肉料理を食べたい場合には、生姜を入れるのがおすすめです。

牛肉のしぐれ煮はお弁当のおかずにもなりますし、ご飯の上にのりを敷いてからのせるとご飯がべちゃっとなりません。

おつまみにもお弁当にも入れられるのでおすすめです。

牛肉×玉ねぎの人気レシピに挑戦しよう

今回は牛肉と玉ねぎを使った人気のレシピをご紹介いたしましたが、簡単に作れるレシピばかりです。

牛肉と玉ねぎは相性抜群の食材なので、炒め料理や煮込み料理などいろいろな料理に使えます。

牛肉にはうまみ成分がたくさん入っていますし玉ねぎも甘味のある美味しい野菜なので、ぜひ牛肉と玉ねぎをたくさん使って、人気のレシピにチャレンジしてみてくださいね。

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