鶏肉×ほうれん草の簡単レシピまとめ。おかずや副菜など栄養満点の作り方をご紹介

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鶏肉とほうれん草の簡単人気レシピご紹介

スーパーでも比較的安く手に入る鶏肉は、むね肉やもも肉、ささみ肉、ひき肉・・などいろいろな部位があるので使いやすいですよね。

またほうれん草は栄養価の高い野菜なのでご家庭でもよく使っているという方が多いのではないでしょうか。

今回は鶏肉とほうれん草を使った、簡単なレシピをご紹介します。作り置きレシピも登場しますので、鶏肉とほうれん草を使った人気のレシピを知りたい方は、ぜひ最後までご覧くださいね。

鶏肉×ほうれん草の人気レシピ:鶏もも肉

人気の鶏肉&ほうれん草のオイマヨ炒め

オイマヨ炒め

出典:instagram(@ai.ouchigohan)

一口サイズにカットした鶏肉とあらかじめ茹でておいたほうれん草を炒めて、オイスターソース&マヨネーズなど調味料を合わせたソースを絡めるだけで完成の簡単な炒め物です。

にんにくチューブを使うので手軽ですし、香りがよいので食欲も増し増しになりますよ。

味付けも簡単ですしマヨネーズが入ることでこってりした味になるので、子供から大人までご飯が進む人気の鶏肉料理です。

クリーミーで絶品!人気のチキングラタン

チキングラタン

出典:instagram(@i.1202cooking)

子供から大人まで人気のグラタンには、鶏肉・ほうれん草・玉ねぎ・しめじと具材がたっぷり入っています。

パンを合わせるときにはマカロニを入れずに作ると、重たくなりすぎません。

ホームパーティーやお誕生日など特別な日は、簡単に作れるけれど豪華で見栄えのよい鶏肉料理を作りたいですよね。

グラタンにするもよし、クリーム煮のように汁気を多めに作っても美味しくいただけます。

冷凍うどんで簡単なフライパン味噌煮込み

味噌煮込み

出典:instagram(@gucci_fuufu)

冷凍うどんを使ったこちらの味噌煮込みは、鶏肉やほうれん草、白ネギ、しいたけなど具沢山で栄養満点の人気レシピです。フライパンで簡単に作れるので、鍋がなくても問題ありません。

メインや副菜などあれこれ料理を用意する必要がないので、今日は手抜きしたい!というときにもパパっと簡単に作れます。

味噌味の和風うどんはしつこくないので、飽きずに最後まで食べられます。

ほっこり♪鶏肉とほうれん草のクリーム煮

クリーム煮

出典:instagram(@gucci_fuufu)

鶏肉とほうれん草はクリーム系の料理と相性抜群なので、こちらのクリーム煮は間違いなしのおすすめ料理です。

さつまいもや玉ねぎも入っているので、甘くて優しい味付けになっています。

牛乳や粉チーズ、バターが入っているので、こってりしすぎずスープまで飲み干せますよ。

もちろんご飯にも合いますが、パンに合う鶏肉のおかずを作りたいときにもぴったりのおすすめレシピです。

生クリームで濃厚なチキンクリーム煮

チキンクリーム

出典:instagram(@yuukitohikari)

濃厚なソースでいただきたいという場合には、生クリーム使用のチキンクリーム煮レシピもおすすめです。

豆乳や牛乳はあっさり、生クリームはこってり濃厚な味に仕上がります。

鶏肉にたっぷりのきのことほうれん草をプラスすることで、食べ応えもアップしますね。

クリーム系の味付けは子供から大人まで人気が高く、作り方も意外と簡単なのでホームパーティーの料理にもおすすめです。

鶏肉×ほうれん草の人気レシピ:鶏むね肉

ほうれん草&チーズ入り鶏むねのはさみ焼き

はさみ焼き

出典:instagram(@gucci_fuufu)

むね肉など淡泊な鶏肉は、チーズを合わせることでジューシーでうまみたっぷりのおかずになるのでおすすめです。

むね肉を横半分にカットしたら、中にほうれん草とチーズを挟んでフライパンで焼けば完成。

見た目はとても豪華なのに簡単に作れるおかずなので、特別な日の鶏肉料理にもおすすめです。

風味がよく野菜が目立たないので、野菜が苦手な子供もお肉やチーズと合わせると食べやすくなります。

大根おろしが◎鶏肉のしっとりみぞれ煮

みぞれ煮

出典:instagram(@gucci_fuufu)

鶏肉のみぞれ煮は大根おろしが入っているので、和風の肉料理が食べたい方におすすめの料理です。

むね肉には片栗粉をまぶしてから焼くので、コーティングされてパサつきが軽減されます。

鶏肉のみぞれ煮だけだと盛り付けたときの彩りが少し寂しいので、茹でたほうれん草を添えておくと華やかになりますね。

鶏肉のみぞれ煮の汁に絡めながら食べると、より美味しく食べられます。

作り置きにもOK!ほうれん草と蒸し鶏の中華和え

中華和え

出典:instagram(@gucci_fuufu)

蒸し鶏やほうれん草、揚げ、しいたけなどたくさんの具材が入った中華和えレシピは、蒸し鶏以外をすべて一緒に茹でるので時間もかからず簡単に作れます。

副菜はできるだけ時間をかけず、パパっと作れると嬉しいですよね。

鶏むね肉を使って蒸し鶏を作ればカロリーも抑えられますし、余った蒸し鶏はサラダの上にトッピングしても美味しくいただけます。

作り置きもできる簡単な副菜レシピなので、作っておくと便利です。

絶品!鶏肉とほうれん草のドリア

ほうれん草のドリア

出典:instagram(@yuukitohikari)

鶏肉×ほうれん草×ホワイトソースは非常に相性のよい組み合わせなので、ドリアにするのもおすすめです。

クリーミーなドリアなので、むね肉、もも肉、ささみ、ひき肉・・どれを使っても美味しく仕上がること間違いなし。

ドリアは意外と簡単に作れますし、具材を変えてアレンジを楽しめるのでおすすめです。

ホームパーティーやおもてなしにも喜ばれる人気の高い料理です。

鶏肉×ほうれん草の人気レシピ:鶏ささみetc..

ささみでヘルシーなほうれん草ナムル

ほうれん草のナムル

出典:instagram(@gucci_fuufu)

低カロリーでパパっと簡単に作れてごま油の風味を味わえるナムルもおすすめです。

ほうれん草と鶏ささみだけではなく、白ネギの青い部分や生姜のスライスを入れると、さらに美味しさがUPします。

ナムルはお弁当の副菜おかずにもなりますし、作り置きしておけば忙しい平日も料理が楽になりますよ。

ほうれん草は栄養満点ですし、ささみは高たんぱく&低脂質の食材なのでカロリーが気になる方のお酒のおつまみにもGOOD。

手羽元でボリュームUP!さっぱりめんぽん煮

めんぽん煮

出典:instagram(@ai.ouchigohan)

鶏肉の手羽元を使ったこちらのめんぽん煮レシピは、めんつゆとポン酢を使って味付けする簡単メインおかずです。

骨付きの手羽元はぷりっとして柔らかい部位なので、子供から大人まで美味しく食べられます。

あまりがちなめんつゆとポン酢を使って味付けするアイデアが新鮮ですし、あっさり味で食べやすくなっていますよ。

ゆで卵とほうれん草を盛り付けると、彩りもよくなります。同じ鶏肉も使う部位によって味わいが変わりますよ。

子供にも人気の鶏肉そぼろの3色丼

そぼろの3色丼

出典:instagram(@3boo_foo_woo)

鶏肉のそぼろ、ほうれん草のナムル、卵をキレイに並べた3色丼は、子供から大人まで大人気のメニューです。

下準備もとても簡単ですし、それぞれ茹でて味付けしたり炒めたりするだけで下準備が完了します。

そぼろの味付けはシンプルに醤油ベースの甘辛味にし、あとからコチュジャンをお好みで足しても美味しくいただけますね。

彩りも綺麗なのでお弁当にもおすすめのレシピですし、作り置きしておくと料理も時短できます。

盛り付け次第で印象が変わる3色丼

うさぎの3色丼

出典:instagram(@pinos_kitchen)

そぼろやほうれん草などを使って作る3色丼は、盛り付け方でもがらっと印象が変わりますね。

見た目も可愛くて子供受けもばっちりのメニューなので、お誕生日のにもぴったりです。

鶏肉のひき肉を豚ひき肉に変えたり、ほうれん草を小松菜に変えたり、にんじんのナムルをプラスしたり・・・と3色丼は、いろいろなアレンジを楽しめますよ。

栄養も満点で、野菜不足も解消してくれるレシピなのでおすすめです。

鶏肉とほうれん草で作る絶品料理まとめ

今回は鶏肉とほうれん草を使った人気の料理レシピをご紹介しましたが、メインおかずからサブの副菜にまでなれる万能な食材ということが分かりましたね。

和風、中華風、洋風といろいろなジャンルの料理に使える人気の食材なのでおすすめです。ほうれん草は栄養価も高く、鶏肉の部位によって味もガラッと変わります。

鶏肉とほうれん草を使って、ぜひいろんな料理にチャレンジしてみてくださいね。

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