リッチになって復刻! 一世風靡した『パステル』の初代「なめらかプリン」が再登場

 プリンブームを牽引するスイーツブランド『Pastel(以下、パステル)』。代表作の「なめらかプリン」は、時代に合わせてリニューアルを続けていますが、あの初めて食べた時の感動をまた味わってみたいと思いませんか?

 実は現在、クラウドファンディングサービス「Makuake」限定で、初代なめらかプリンのレシピを再現した「なめらかプリン THE RICH」を数量限定で販売しているんです。

「なめらかプリン THE RICH」(プリン3個、カラメル3種類)

「なめらかプリン THE RICH」のレシピは、『パステル』創業当時のものを再現しています。時間をかけて焼成することで、上の層はコクがあって滑らかですが、下層はさらっとした口当たりという異なる食感を楽しめます。地養卵と生クリームの旨味たっぷりで、その名の通り、リッチな仕上がりです。

 今回は「なめらかプリン THE RICH」に合わせて、3種類のカラメルソースを用意。パステルのカラメルソースと言えば、ほろ苦く、香ばしさがあり、プリンのミルキーな味とよく合うんですよね。

 あわよくば、もっとこのカラメルを味わいたい! なんて思ったこともあります。今回の限定品ではカラメルソースを別添えにし、容量たっぷりの瓶詰めにしてお届け。プレーン、ほうじ茶、コーヒーの3種類で、プレーンは通常よりも苦味を抑えているそうです。

 ほうじ茶はピステルの本社がある名古屋の銘茶、妙香園のものを使用。素材にもこだわった極上のカラメルを堪能できます。プリンだけでは使い切れないほどありますので、お好みでパンケーキやアイスクリーム、ホットミルクに溶かせば、ラテ風ドリンクとして楽しめますよ。

 あのプリンはなんだ! と世間を騒がせた『パステル』の「なめらかプリン」。あの伝説の味をまた味わえる絶好の機会です。ぜひお試しあれ。

●DATA

Pastel

https://www.makuake.com/project/pastel_purine/

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