数年前から注目を集め、今年に入ってからも新たに専門店がオープンするなど衰えぬ人気を誇っているフルーツサンド。最近では断面に覗くフルーツのインパクトだけでなく、パンやクリームのオリジナリティーを追求したフルーツサンドが続々と登場しています。そこで今回は都内で買える個性豊かなフルーツサンドを3つ紹介します。どれもテイクアウトしたくなるものばかりですよ。

●さっぱり豆乳クリームが絶品！「fruits and season 」

今年1月、恵比寿にオープンしたのは日本初のヴィーガンフルーツサンド専門店「fruits and season（フルーツアンドシーズン）」。愛知県岡崎市の有名青果店「ダイワスーパー」が毎朝市場で選び抜いたフルーツと、豆乳をベースにしたクリーム、豆乳パンを使用した、今大注目のフルーツサンドです。

ヴィーガン対応ということで卵や乳、動物性食品を一切使っていないのがフルーツアンドシーズンの特徴。カロリーも通常のフルーツサンドの3分の1程度なので罪悪感なく食べることができます。通年メニューはみかんや「パイン」（530円から）、「バナナ」（420円から）、「キウイ」（650円から）などで、季節限定のメニューでは今の時期だと「和梨」（756円から）や「シャインマスカット」（時価1,430円から）、「ナガノパープル」（時価1,430円から）などが並んでいました。

持ち歩き時間が少し長くなってしまったので形がズレてしまいましたが、まるごと入ったフルーツのおかげで1個1個のフルーツサンドがとても大きく、重みもずっしりしていることがわかります。「みかん」（680円から）は一口食べるとジュワっと果汁があふれてジューシーさがすごい。季節限定の和梨はシャリシャリとした食感とパンのふわふわ加減が絶妙にマッチしていました。

そしてなによりも豆乳クリームがすごくおいしい！　大豆の匂いが気になることもなく、甘さ控えでさっぱりしているのに味わい深く、今まで食べたことのないおいしいクリームです。このクリームがフルーツ本来の甘さや酸味を引き出していました。2個入りや4個入り、ハーフサイズなどのギフトボックスも展開しているので、プレゼントに贈ったら喜ばれること間違いナシです！

●ふわふわのパンケーキに包まれるフルーツ♪「CAFE KRUZE（カフェクルゼ）」

今年4月に小田急百貨店新宿にオープンしたのは「カフェクルゼ」。千葉県市川市の有名パンケーキ専門カフェが東京に初進出した店で、店内ではパンケーキが楽しめます。そんなカフェクルゼでは、テイクアウト限定でパンケーキを使ったフルーツサンドを買うことができます。

フルーツサンドの種類は「メロン」（600円）や「いちじく」（650円）、「パイン」（600円）、「ミックスフルーツ」（600円）など。丸いパンケーキを半分にカットしているので、フルーツサンドは半円の形をしているのがなんとも可愛らしいです。

パンケーキは選りすぐりの卵を使用し、コシのあるメレンゲで作ったしっとりフワフワの生地を使っているとのことで、本当にふわふわ！　かなり厚みがあってボリューム満点ですが、柔らかくてくちどけがなめらかなので、どんどん食べ進めてしまいます。

フルーツのボリュームはそこまで多くありませんが、あくまでパンケーキが主役のフルーツサンドなのでバランスとしては◎。パンケーキの濃厚な卵の風味とコクのある生クリームと合わさって、まるでフルーツがたくさん乗ったパンケーキをワンハンドで食べている感覚です。パンケーキの存在感によって1個でも十分お腹いっぱいになりました！

●サンドイッチ専門店が作る本気のフルーツサンド「Wa's sandwich 」

ニュウマン新宿のエキナカにある「Wa's sandwich（ワズサンドイッチ）」は、和風サンドイッチの専門店。たまごサンドやカツサンドなど、こだわりのパンを使ったサンドイッチを多数展開していますが、フルーツサンドもいろいろとラインアップしています。

「クリームチーズ アップルシナモン」（399円）は、間違いない組み合わせの一品！　シナモンが香るりんごとほどよい甘さのクリームチーズを合わせています。ふわふわなパンも小麦の香りが豊かでおいしかったです。

また「彩りフルーツサンド」（578円）は箱に入っていてリッチ感があります。いちご、キウイ、桃がふんだんに使われていて豪華ですね。フルーツは1口サイズにカットされているので食べやすく、なめらかなクリームとも合っています。中には白いパンがサンドされているので、ガブリと食べるとかなり食べ応えがありました。外側のパンも中のパンもパサパサしたり水っぽさもなく、ちょうどいいやわらかさ。

「Wa's sandwich」は新宿駅のエキナカにあるので、仕事帰りなどに気軽に寄って買えるのも便利。

気になるフルーツサンドはありましたか？　見た目も美しく、写真映えもするので食べる前から気分が上がるフルーツサンド。朝食やおやつ、ランチにとさまざまなタイミングでふらっと立ち寄ってテイクアウトしてみてはいかがでしょうか。

（富士みやこ）