ベーコンを使った朝ごはんの簡単レシピ15選。忙しい日も時短できる人気の料理

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ベーコンで朝ごはん簡単レシピ集

少しでも時間が惜しい朝に、手抜きに見えないおかず中心のお手軽料理をご紹介します。

平日は無理と思っていたキッシュを素早く作る方法や、栄養満点のレンチン人気スペイン風オムレツ、永久保存したいシーザーサラダの手作りドレッシング、ベーコン巻きのアレンジなど、明日の朝ごはんが待ちきれないほど作りたくなるレシピをお届けします。

ベーコンで朝ごはん簡単レシピ☆卵料理

朝ごはんにお手軽&人気のキッシュ風ココット

ココット、キッシュ、卵、ベーコン、トースト。

出典:instagram(@ai.ouchigohan)

生クリームもパイ生地も使わずキッシュ風に作れるシンプルな朝ごはん用ココットです。

溶き卵とほうれん草、しめじ、ピザ用シュレッターチーズを混ぜて容器に入れて焼くだけ。

前の晩に具を切り揃えておくことで、翌朝が楽になりますのでおすすめ。

ほうれん草や卵の良質な栄養をしっかり簡単に補給できるココット料理は朝ごはんに抜群です。

ベーコンと卵で簡単♪人気シーザー風サラダ

シーザードレッシング、サラダ、ベーコン、ブロッコリー、ゆで卵。

出典:instagram(@ai.ouchigohan)

マヨネーズや粉チーズなど、冷蔵庫にある調味料で手軽に手作りできるシーザードレッシングはまさに永久保存版の人気レシピです。

ドレッシングをクリーミーに伸ばしたい時には牛乳や豆乳を少しだけ加えるとGOOD。

ベーコンにゆで卵とシーザードレッシングはまさに絶品。即席なのにレストランの気分が朝ごはんから味わえます。

朝のレンチン料理で人気のスパニッシュオムレツ

オムレツ、スパニッシュ、ミニトマト、ベーコン、玉ねぎ。

出典:instagram(@rina_kitchen)

材料を混ぜて、加熱は電子レンジにお任せするおかずです。加熱している間は他の作業ができるので、忙しい朝のごはん作りにぴったり。

角切りにして、ついでにお弁当のすき間にも入るおかずですね。

ブラックペッパーひと振りと、ピックを刺したスペイン料理のピンチョス風にするとおつまみにもできるので、スペインバルの気分を味わえます。

ベーコンで朝ごはん簡単レシピ☆野菜料理

人気のスナップエンドウとベーコンのガリバタ炒め

スナップエンドウ、ベーコン、コーン、炒め物。

出典:instagram(@sachi825)

ビタミンやミネラルなどを含むスナップエンドウを取り入れて、朝ごはんで微量な栄養素を逃さず摂れる炒め物です。

カロテンなどは油との調理によって吸収率もアップするといわれていますので、健康的な朝ごはんメニューにおすすめ。

甘いコーンとバターが美味しくからんで、ごはん派もパン派もどちらも合わせやすいおかずです。

朝ごはんに便利!ベーコンで簡単マヨチーズ焼き

ベーコン、じゃがいも、チーズ、グリル。

出典:instagram(@ai.ouchigohan)

レンジで丸ごと加熱したじゃがいもをスパッと半分に切って、マヨチーズだれをかけて焼いた料理です。

じゃがいもはスライスでもお好みの厚さでもOK。

マヨチーズだれは、みじん切りにした具材とマヨネーズ、ピザ用チーズを混ぜるだけですので、前の日に合わせておくのも良いですね。

白米を嫌がる子には炭水化物補給になります。マヨネーズとチーズのコンビは子供ウケ抜群。

手軽&おしゃれな朝のデリ風ベーコンのホットサラダ

ベーコン、くるみ、カマンベールチーズ、じゃがいも、レタス、ホットサラダ、デリ風。

出典:instagram(@gucci_fuufu)

簡単なのにおしゃれで満足感のある人気ホットサラダのレシピです。

カマンベールチーズやじゃがいも、ミックスリーフなど手頃な食材で無理なく作れます。じゃがいもは芽だけ取り除いて皮つきでOK。

カマンベールチーズは、トースターでこんがり焼くと少しフォンデュ感が出ますので、パンを焼く小脇にアルミ箔などを敷いて焼くのがおすすめ。

ベーコンで朝ごはん簡単レシピ☆和風料理

白米に合うベーコンとえのきの人気チーズ焼き

えのき、ベーコン、チーズ、焼き。

出典:instagram(@yamamoto0507)

冷蔵庫に半端に残ったえのきがあったら、ぜひおすすめなのがごはんに合う和風チーズ焼きです。

食材と片栗粉を混ぜて焼くだけで完成。外のカリカリチーズと、中側のえのきが出すとろみ感とのギャップが美味しいお料理です。

レシピ内のアドバイスのように、お醤油やだし割り醤油、ポン酢などをかけていただくと、白いごはんがよく進みますね。

ごはんに合うネギとベーコンと豆腐チーズ焼き

ベーコン、豆腐、チーズ、ねぎ、焼き。

出典:instagram(@yamamoto0507)

とろりとしたチーズと、加熱したネギの甘さが美味しいチーズ焼きのレシピです。お豆腐は焼いてから具を乗せると、より香ばしくいただけます。

お豆腐を使うので重すぎず、それでいてしっかり食べられるので、白いごはんにもおすすめ。

グラタン感覚でいただけるので、少し肌寒い朝でも体を温めてくれるようなお料理ですね。

10分でOK!朝ごはん向けベーコンのレンチン味噌煮

なす、ピーマン、ベーコン、味噌煮。

出典:instagram(@ai.ouchigohan)

ナスやピーマンは大袋で購入して1、2個使いそびれることがありますね。

こちらのレシピは前の晩に残ったナスとピーマンを翌日の朝ごはんにも使いまわせるおかずです。お味噌で味付けすると白いごはんに合う和風料理に大変身。

味噌やみりんなどの調味料も合わせて数分のレンチンで完成するので、食材だけカットしておけば翌朝が楽になります。白米とこれだけあれば朝ごはんはOK。

ベーコンで朝ごはん簡単レシピ☆人気巻き

簡単キャベツとチーズの人気ベーコン巻き

ベーコン、キャベツ、チーズ。

出典:instagram(@ai.ouchigohan)

簡単なのに子供たちの満足度が高いレシピです。

マットを巻くように、キャベツを切らずに広げた状態で作る時は、下からベーコン、チーズ、キャベツの順で重ねると巻きやすくなります。

千切りキャベツを中心に巻く方法も、さらに簡単でおすすめ。チーズはとろけないタイプのスライスチーズでOK。お弁当のすき間にもぴったりなサイズです。

朝もち派◎おすすめ&人気のバター醤油ベーコンもち

朝もち派◎おすすめ&人気のバター醤油ベーコンもち

出典:instagram(@rina_kitchen)

海苔の代わりにベーコンで巻いたアレンジ料理です。作り方はおもちを先に焼いてから巻き、バター醬油でからめています。

甘じょっぱさも欲しい時は、仕上げに砂糖をぱらりでOK。おもちは細長いタイプが販売されていて、巻くために活用するのも便利ですよね。

おもちは時間がたつと食べにくくなるので、作ってすぐ食べる朝ごはんがおすすめ。

バター醤油で人気♪エリンギの簡単ベーコン巻き

ベーコン、エリンギ、ブラックペッパー、ソテー、巻き。

出典:instagram(@ai.ouchigohan)

いつもはえのきを巻くところを、エリンギに替えたアレンジレシピです。

作り方も簡単で、フライパンに敷いたバターで焼き、お酒をひと振りして蒸し焼きしてからお醤油をかける順番がおすすめ。

蒸し焼きをすることで、きのこ類はしっとりとして、自前の旨みを出してくれるので食べやすくなりますよね。おつまみにする時はブラックペッパーがマスト。

ベーコンで朝ごはん簡単レシピ☆パン&米

簡単!絶品ナスとベーコンの人気パンロール

ベーコン、ナス、チーズ、ロール、パン。

出典:instagram(@yamamoto0507)

とろりと柔らかいナスと、外側のカリカリチーズがたまらないピザ感覚のパンレシピです。

オープンサンドは定番ですが、ロールしたアレンジも時には美味しくておすすめ。

食パンを使った時に気になるカットした耳は、こちらのレシピにあるように、チーズなどをトッピングしてトースターで焼くという無駄にしない方法も参考になります。

カリカリベーコンが美味の人気カルボナーラ丼

卵黄、ベーコン、パルメザンチーズ、ごはん、カルボナーラ風。

出典:instagram(@se_ra1031)

卵かけごはんでもなく、とにかくがっつりごはんを食べたいという気合の朝におすすめのカルボナーラ風の丼ぶりです。

卵黄とパルメザンチーズのカルボナーラコンビの濃厚さとカリカリベーコンのトッピングがたまりませんね。

カルボナーラ味が好きな方や、1人分で簡単に作りたい、冷やごはんを何とかしたいという時にも使えるレシピですね。

炙りベーコンが人気のコーンチーズおにぎり

ベーコン、コーン、チーズ、おにぎり。

出典:instagram(@s214k417)

炙りの香ばしさと、コーンとチーズという間違いなく美味しい具を混ぜこんだおにぎりです。

コーンの甘さとチーズなどの塩気とのバランスも絶妙です。朝ごはんだけでなく、子供のお弁当としてのおにぎりのレパートリーも広がるレシピですね。

炊き立ての白いごはんは朝から食べてくれないというご家族にも、香ばしそうでちょっと気になるおにぎりはいかがですか。

ベーコンで朝ごはん簡単レシピ☆まとめ

朝ごはんに役立つ簡単料理をご紹介してきました。おかずを中心に、パン食も白米も合わせやすいお料理を厳選。

いつもはスクランブルエッグやオムレツばっかりで、もっと朝ごはんのレパートリーを広げたい時や、フライパンを極力使いたくない時、新ネタを巻きたい時や、白米に合う和風に作れる料理はないかとお探しの時が来たら、ぜひ参考になさって下さいね。

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