芋&栗デザートがてんこ盛り! 東京駅で手に入れたい「秋スイーツ」8選

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 彩りあふれるギフトが揃う東京駅の「東京ギフトパレット」では9月29日~11月1日まで、『秋のSWEETS-UP フェア』を開催します。

 秋の味覚である芋や栗、かぼちゃ、シャインマスカットなどをふんだんに使用したスイーツが登場。芋を使ったパフェ、栗を使ったタルトやフルーツサンド、そして贅沢なシャインマスカットは見た目にも美しい旬のケーキとして発売されます。

 そんな秋限定のおすすめスイーツの中からおすすめの8選をご紹介しましょう。

あなたは芋派? 栗派? 秋のホクホクなご褒美スイーツ6選

 秋といえば、「さつまいも」や「栗」などのホクホクな食材が楽しみな季節。しっとり上品な甘さは和菓子でも洋菓子でもよく合います。「芋」と「栗」のスイーツ、あなたはどちらを選びますか?

ケーニヒスクローネの「紫芋のモンブランパフェ」

 紫芋クリームをはじめ、コーヒーゼリーや生クリーム、チョコシフォン、チョコクリームが層になったモンブラン仕立てのパフェ。ねっとりとした紫芋の食感を残しながら、チョコや生クリームの甘さ、ほろ苦いコーヒーゼリーが絶妙な組み合わせです。食べるたびにさまざまな味わいを楽しめます。

ケーニヒスクローネの「カップdeタルト焼もんぶらん」

 マロンアーモンド生地にくるみ、香ばしさ感じる焼き栗とアーモンド、ピーカンナッツをトッピングしています。もとはギフトなどで人気のホールサイズの「焼もんぶらんタルト」ですが、カップになったことでお一人様でも楽しめるようになっています。

パティスリー銀座千疋屋の「お芋のオムレット」

 旬の食材をふんだんに使用した極上スイーツが魅力の千疋屋。今回リリースするのは、カットしたブランドさつまいもの「鳴門金時」をふんだんにトッピングした季節限定オムレットです。

 東京ギフトパレット限定商品なので、ここでしか味わえないスペシャルなスイーツとして期待が高まります。

京都祇園あのん「あんぽーね 栗きなこ」

 秋らしさ満載の和スイーツならコレ!  最中と瓶詰めの餡が届き、自家製モナカを作れる京都では有名な『京都祇園あのん』の逸品。最中の中に、和栗と深煎りのきなこを使った特製餡、さわやかな自家製マスカルポーネクリームを詰め込めば完成。なんともいえない和洋折衷の味わいが後を引きます。

花園万頭の「スイートポテあん」

 明治39年創業の老舗銘菓『花園万頭』。さつまいもにバターを練り込んだ芋餡には、北海道産の小豆餡を包み込み、しっとりと焼き上げています。なめらかな食感の芋餡は、素朴な甘さとバターの調和が絶妙。ほのかに甘い小豆餡が口の中に広がります。

東京會舘の「マロンと洋ナシのフルーツサンドケーキ」

「洋ナシのサンドケーキ」には、洋ナシのコンポートとキャラメルクリームを掛け合わせ、柔らかいスポンジでサンド。上品な甘みのある洋ナシの食感と、キャラメル独特の甘みを生かしたクリームが組み合わさったサンドケーキに仕上がっています。一方の「マロンサンドケーキ」は、栗の渋皮煮と生クリームをチョコスポンジでサンドしています。

贅沢な「シャインマスカットスイーツ」2選

 続いて、最近大人気のフルーツ「シャインマスカット」を贅沢に使用したスイーツをご紹介。見るからにジューシーで美しいケーキで、おうちカフェを楽しんでみてはいかがでしょうか。

カサネオの「季節のミルクレープ シャインマスカット」

 ミルクレープの生みの親ともいわれる『カサネオ』から、旬のシャインマスカットとフレッシュチーズが層になったミルクレープが新登場。ジューシーでみずみずしい果肉の美味しさと、さわやかなチーズクリームの相性が抜群です。

パティスリー キハチの「季節のロール シャインマスカット」

 旬のシャインマスカットをヨーグルトを加えた爽やかなチーズクリーム、しっとりしたシフォン生地でくるんだロールケーキ。さっぱりしたクリームと瑞々しいシャインマスカットの爽やかな甘さが後を引く逸品です。

●DATA

東京ギフトパレット

https://www.tokyoeki-1bangai.co.jp/tokyogiftpalette/

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  • 9/18 10:51
  • 食楽web

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