ヤマク食品から、「809MISO」シリーズ第一弾として、「809MISO 味噌と花椒のゴマ油」「809MISO 味噌とナッツ＆クルトン」が登場。ヤマク.netおよび全国の販売店にて、9月14日(火)より発売中だ。

日本人の毎日に欠かせない“味噌”

日本の伝統発酵食品である“味噌”の歴史は長く、お味噌汁など日本人の毎日に欠かせないものとして親しまれている。

ヤマク食品は、明治二十七年の創業以来、一世紀以上にわたり、味噌と真摯に向き合い、素材と丁寧な作りにこだわり、味噌の素晴らしさを日本中に伝えてきた。

現代のライフスタイルにも合う味噌が誕生

しかし、最近は若い人を中心に、日常的には味噌をあまり食べないという人も増えているのだとか。

そこで同社は、健康にも良く美味しいからこそ、味噌をもっと食べて欲しいという思いから、若い人たちの現代のライフスタイルにも合った形で、味噌の良さを伝えられないかと日々模索し、「809MISO」シリーズを完成させた。

味噌をフリーズドライにして砕き食感をプラス

これまで、味噌はそのままの“ペースト状”か乾燥させた“粉末状”のものしかほぼなかったという。

今回発売の「809MISO 味噌と花椒のゴマ油」730円(税別)・「809MISO 味噌とナッツ＆クルトン」730円(税別)は、ペースト状でも粉末状でもなく、味噌をフリーズドライにして粗く砕くことにより、ザクザクした食感の楽しさもプラスして、使い方の幅を広げた商品。

「味噌と花椒のゴマ油」は赤味噌を、「味噌とナッツ＆クルトン」は白味噌を使用している。

普段の料理が簡単にグレードアップ！

「809MISO」シリーズは、パスタ、ご飯、サラダにかけるだけで、普段の料理がオシャレな「おうちカフェごはん」へと、簡単にグレードアップ。

朝昼晩、シーンを選ばずに使えて、簡単に一品が出来上がるので、忙しい人たちにもぴったりだ。

この機会に、時短・簡単・便利・オシャレな新機軸の味噌商品を試してみては。