元外資系バリキャリ不健康OL時代の反動で一転、東京砂漠の小さなマンションのベランダでハーブを育てはじめ、 ていねいな暮らしへとシフトした料理研究家・太田みおさん。

とはいえ、独身の忙しい生活のなかで「“ていねいなごはん”なんか作ってる余裕ない…！」という気持ちも分かりすぎるほどよく分かるという太田さんが、おひとりさま女史のための、ちょっとおしゃれで気軽な週末ごはんを提案する連載です。

流行りのジャーに入れて飲めばさらにテンションUP！

いよいよ8月、暑い夏がやってきました！

水分、たっぷり摂れてますか？

健康と美容のためにも、きちんと水を摂ることはとても大切。美人は必ずと言い切っていいほど、水をしっかり飲んでいる！！の法則です。水分をしっかりとることで、体の中の老廃物を体外に洗い流すことにつながります。そんな、デトックスに必要不可欠な水ですが、水だけを意識的にガブガブと飲むのはなかなか大変！

そこで、お水にハーブや果実で香りを移して、楽しみながら飲もう、というのがデトックスウォーター。ハーブや果実を漬け込むことで、香りが移るだけでなく、栄養分も微量ながら水に抽出されますので、デトックス力を上げてくれます。流行りのジャーに漬け込むと、見た目もとっても可愛いので気分もワクワク♪デトックスウォーターで、楽しみながら水分をたっぷり摂れたら、この夏の熱中症対策にもバッチリです！

作り方はとっても簡単。

果物やハーブを洗って切り、冷蔵庫でミネラルウォーターに一晩漬け込むだけ。

日ごろなにかと忙しく動き回っているおひとりさま女史にこそ、この夏気軽に、そして楽しみながらデトックスウォーターで水分補給していただきたいです♪

今日は、日ごろからデトックスウォーター生活を楽しんでいる私が、特に気に入っているオススメレシピを2つご紹介します。

1.梨とジンジャーのデトックスウォーター

まずは、体を温めてくれ、解毒作用もある生姜を使ったレシピ。梨の甘い香りと、生姜とシナモンのスパイシーさが絶妙にマッチしてとっても美味しいですよ！

＜材料＞

梨 1/2個

生姜 小一片

スティックシナモン 1～2本

ミネラルウォーター 300ml

2.ピンクグレープフルーツとローズマリーのデトックスウォーター

赤色が鮮やかなピンクグレープフルーツで爽やかさ満点！そこにローズマリーのウッディな香りが移って奥行きが加わります♪チアシードを入れると、食事感覚でいただけますよ。

＜材料＞

ピンクグレープフルーツ 1/2個

ローズマリー 2～3本

チアシード 大さじ1

ミネラルウォーター 300ml

Text＆Photo／太田みお