好きなものは、さつまいもでお馴染みの私。さつまいもは、年間で400本ほど食べています。日々真剣にお芋さまと向き合っていて、冬場は熱々で、夏場は冷え冷えで食べています。 

以前に人形町に行く機会があり、たまたま通りかかった【つぼ焼き芋　えんむすび】。

歩いていて、ちょうど焼き芋専門店の前を通るなんて、私の芋の引き寄せすごいな。笑

つぼ焼きは、遠赤外線、空気熱、つぼ特有の輻射熱でじっくりと熱を加えています。

熟成されたさつまいもを長時間じっくりつぼの中で焼くことによって、蜜たっぷりの焼き芋に仕上がります。

私は、「おいもーれ」を注文。

店長のお兄さんに1番好きな品種のシルクスイートについて、熱量高めに語ったのですが、引かずに共感してくれて、サービスで「こ芋さん」をくれました。

おいもーれは、芋と牛乳のみでつくられていて、砂糖不使用です。

芋は、飲み物にしても合います。牛乳との相性バッチリ★

こ芋さんは、ねっちょり、とろーり。蜜が甘いです。

こちらは、飲み物でないのですが、私は飲めましたよ。笑

それくらい舌触りがなめらかです。甘！旨！で後、10本はイケました。

気になった人は、ぜひお店に行ってみてくださいね♪

ねっとり系やほくほく系など品種によっても味が違いますし、焼き方によっても味が変わりますし、熟成された日数によっても全然違うので、これからも365日さつまいもライフを送り続けます。

※撮影許可いただいています。

 つぼ焼き芋.えんむすび

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★シティリビングWeb公式ブロガー 美和子★

都内在住。美容やカフェ巡りが好き！　見つけたもの、試したものをレポしていきます。

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