輸入食品やオリジナル商品などこだわりの食材を多く扱うスーパー『成城石井』。クオリティの高い品揃えで店内に長時間いても飽きることがありませんが、中でも人気なのが『成城石井』自家製の惣菜類です。

　和食、洋食、中華、エスニックなど幅広い惣菜がラインナップされており、これらを食べればまるで世界一周旅行をしているかの気分になるほどです。もちろん、有名レストランやホテル勤務など経験のあるシェフがレシピ考案するだけあって、こちらもハイクオリティの味を楽しめます。

　今回はこれら『成城石井』の惣菜群の中から今年4～6月期で最も売れたベスト5を発表！　併せて、そのこだわりを『成城石井』惣菜担当の方に話を聞き、これからの時期にオススメの商品もご紹介します。

惣菜ランキング第5位「具だくさん海老パッタイ」

　エスニック感満載の複数の調味料で味付けされた、その名の通り、ゴロゴロとたっぷりの具が入った一品。隠し味に梅肉、純米酢などを加えているというコク深い一品、爽やかな酸味もあるため、蒸し暑くなるこれからの時期にもピッタリの惣菜です。

惣菜ランキング第4位「四川山椒ピリ辛麻婆豆腐」

　山椒の香りが効いたピリリと辛い麻婆豆腐。他のスーパーではなかなか見つけられないこういった本格的な惣菜を食べられるのも『成城石井』の魅力です。素材は国産豚挽肉、四川麻辣醤、花椒粉などで、いつもより多くご飯を食べてしまいそうな本格的な味。食欲を刺激してくれる一品です。

惣菜ランキング第3位「フォー・ガー（鶏肉のフォー）」

　米でできた麺（フォー）に、蒸し鶏や野菜を贅沢にトッピングした一品。コクがありながらもレモンの酸味と生姜を効かせた、あっさりとしたスープでスッキリといただけます。電子レンジで温めた際の香りだけで、食欲がグッと上がりますよ。

惣菜ランキング第2位「ポテトサラダ」

　売れた惣菜ランキングトップ2は意外とも言える「ポテトサラダ」。他のスーパーでも見かける定番商品ですが、『成城石井』のポテサラはじゃがいもの皮を手で丁寧にむき、手で潰しているそうで、ホクホクとした食感が残っているのが特徴。まろやかでありながら、じゃがいもの風合いを殺さない絶妙の味です。他の惣菜や弁当の副菜としても良いですね。

惣菜ランキング第1位「国産豚のジューシー焼売（小）12ケ」

　売れた惣菜ランキングトップ1は「国産豚のジューシー焼売（小）12ケ」。国産豚と淡路産玉葱を使用したこだわり焼売で、豚肉を一度挽きすることで、弾力のあるジューシーな仕上りとなっています。筆者の個人的意見としては有名店の焼売よりもこちらのほうがずっと美味しく感じるほどで、まさに食材にこだわる『成城石井』の真骨頂を感じる一品です。

この夏オススメの惣菜3品もご紹介！

　これらのランキングを見ただけで、『成城石井』の惣菜のクオリティの高さは十分感じていただけたかと思いますが、その人気ぶりについて同社の惣菜課 課長の小林さゆりさんに話を聞きました。

「これらのランキングでも2品がランクインしている通り、エスニック惣菜の支持率が上がってきています。他のスーパーの惣菜売り場に並んでいない本格的な味わいのものをお求めのお客さまに喜んでいただけているのではないかと思います。また、『自分で作るのは大変だけど手軽にこだわったものを』というお客さまからのニーズへの高まりも感じています。さらに、ワンパックで野菜をたっぷり摂れたり、塩分量を控えめにしたものなど、健康志向のお客様からの支持の高さも実感しております」（小林さん）

　そこで、これからの暑い時期にオススメの惣菜を3品ご紹介いただきました。

　まず、「柚子香る具沢山なめたけの冷やしそば」。えのき、なめこ、しめじで作ったなめたけ煮、オリジナルだしで味付けた大根ジュレ、柚子胡椒のきいた焼き野菜をそばとあわせて楽しめる冷やし麺です。

　二品目は、『海老と大葉のジェノベーゼ風カッペリーニ』。大葉で作ったジェノベーゼソースの細麺パスタに大葉胡椒で作った辛味ソースを絡めて食べる、大葉の香りをふんだんに楽しめる冷製パスタです。「夏場でも美味しくいただけるパスタだと思います」（小林さん）

　最後は、「大豆ミートの肉味噌と雑穀米の7種ナムルビビンバ」です。それぞれの食材の特徴を活かして味付けた自家製7種のナムルをトッピングしたビビンバ。コチュジャン、豆板醤などを使った甘辛タレを絡めて雑穀米と一緒にいただく商品です。「1食で1日の2分の1の野菜を摂ることができます」（小林さん）

　小林さんによれば、これらの他にも夏場は「冷やし麺」の新商品が色々と発売されています。とのこと。今回紹介した惣菜は、どれも普段使いはもちろん、お家での観戦のおともにもピッタリ。まとめて購入して食べ比べるのも楽しい惣菜ばかりですよ。

（撮影・文◎松田義人）

●DATA

成城石井

http://www.seijoishii.co.jp/