「カレーの存在を忘れそう」 フライパン焼く『絶品チーズナン』の作り方は?

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インドカレー店などに行くと、食べることができる『チーズナン』。

パリパリッとした食感のナン生地の中に、熱々のとろけるチーズが入っており、まさに至福のおいしさです!

料理研究家のぼく(@boku_5656)さんは、Twitter上に自宅で作れる『ハニーチーズナン』のレシピを投稿し、反響を呼んでいます。

『極悪ハニーチーズナン』

「カレーの存在を忘れるくらいおいしい!」という、チーズナンの作り方は、以下の通り。

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【材料】

・強力粉 200g
・イースト 3g
・水 50cc
・牛乳 80cc
・砂糖 15g
・塩 3g
・ピザ用チーズ 80g

ボウルに強力粉を入れて、片側に寄せ山を作ります。

空いた側にはイーストと水、電子レンジを500wに設定し30秒加熱した牛乳と、砂糖を入れましょう。強力粉の山に塩を置き、最後に混ぜ合わせ、生地を丸めます。

丸めた生地に濡らしたキッチンペーパーをかぶせて、電子レンジの200wで30秒加熱し、5分間放置。

さらに、電子レンジの200wで30秒加熱後、15分間放置します。

フライパンに発酵させた生地を薄くのばしながら入れ、ピザ用チーズを真ん中に置いて包みましょう。

フライパンにフタをして弱火で3分焼き、裏返してさらに2分焼いたら、でき上がり!

焼きたてチーズナンの写真が、こちらです!

めちゃめちゃおいしそう…!

ナンをカットすると、中のチーズがトロ~ッと出てきて、食欲がそそられます。

焼きたてのチーズナンにはハチミツをたっぷりかけるのがおすすめ。甘じょっぱい味で無限に食べてしまうくらいおいしいそうですよ!

投稿を見て試した人たちからは「このレシピで作ったらカリッとモチモチ、トロトロで絶品でした」「パンを初めて作ったけど、おいしくできた」「子供が喜んで食べました」などの感想が寄せられています。

ちなみに、作っているところの動画も公開されているので、こちらも参考にしてみてください!

電子レンジとフライパンがあれば、誰でも簡単に作れるところが、嬉しいポイントですね。

絶品のチーズナンを自宅で味わってみてはいかがでしょうか。

[文・構成/grape編集部]

出典 @boku_5656

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  • grape

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