飲食店でのおいしい食事を、大幅に控えることにも慣れてはきましたが、どうしてもお家では避けたいのが...。

焼肉！

ではないでしょうか？

手の込んだフレンチも、キラキラ美しいイタリアンも、火力が重要な中華も、繊細な職人技が光る和食も、プロのクオリティなんて自分では到底およばないんですけど...。

焼肉はやっぱりお店がイチバン！！

たまには息抜きにいいよね！ ということで、知り合いの方が経営する焼肉屋さんに念願叶っておじゃましてきました！

世田谷の経堂にお店を構える「焼肉ふちおか」さん。

とってもおいしいお肉をコスパよく食べられる、すごく人気のお店です。

焼肉の名店で修行を積まれたというオーナーが、お肉の仕入れはもちろん、手切りのカットやタレにもこだわり抜いたという、職人技の焼肉が楽しめる焼肉屋さん！

コースで注文されるお客様が多いそうで、私たちもコースでいただきました！

まず最初に出てきたサラダと前菜からもうおいしい！

すでに白いご飯が欲しくなるやつです。

さてさて肝心なお肉ですが...。

もちろん最初のお肉は、タン！

薄切りと厚切りの共演☆

もぉ...おいしいしか言えない！

言葉が出ない！

薄いのにしゅわっと歯応えがあって、おいしさが溢れるのも良いし、厚いのに柔らかくて歯切れがよく、タン食べた〜！ って満足感に浸れるのも良いです☆

そこから、めくるめくおいしいお肉ワールド！

塩味のお肉は、にんにく醤油やゆず胡椒で、タレ味のお肉は、そのままかタレを加えておいしくいただきました！

最近ちょっと大人になったせいか、いい〜お肉の、いい〜脂がちょっと重たいなと思うこともありますが、ふちおかさんのお肉は切り方が工夫されているから全然重たくないんです！

カットでこんなに違うなんてびっくりしました。

そして驚くほどおいしい！！！

もう、最初から最後までおいしくいただけたのって、正直ちょっと久しぶり。

とっても嬉しかったです！

そして、最後の締めくくりにはカツサンドと冷麺！

これがまたおいしくて...。

厚さもちょうど良い食べ応え！

そして冷麺ね。

これが想像以上のおいしさだったんです！！

さっぱりしていて、ほんのり甘くて上品なお味がツボでした！

おいしいお肉を、少しずつたくさんの種類いただけて、シメもしっかりいただけて、大満足です！！！

おいしかったな〜〜また行きたいな〜。

写真を見ているだけで、思い出してじゅるりです。

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炭火焼肉 ふちおか

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