“家庭のぬか漬けの味を楽しんでもらいたい” 手間を限りなく省いた「冷蔵庫で育てる熟成ぬか床」

吉田美穂がパーソナリティをつとめるTOKYO FMの番組「DUNLOP presents みらい図鑑」。日本の美し...