乙女心をくすぐる!70〜80年代日本の純喫茶をイメージした“洋風かき氷”が登場


大好評につき再登場!ルミネエスト新宿8Fのフードホール「PARK BAZAAR(パークバザー)」では、6月8日(火)より期間限定で、洋風かき氷「フローチェ」を販売している。

70〜80年代日本の純喫茶をイメージ

「フローチェ」は、70〜80年代日本の純喫茶をイメージした洋風かき氷。たっぷりのクリームでデコレーションされた“ケーキ×かき氷”のハイブリットな進化系かき氷を、トキメクかわいさで表現している。

商品名はフランス語の“Floche(フロッシュ):ふわふわ”が由来。くちどけの良いふわふわのかき氷には、ほんのり甘い練乳みつを使用した。

ケーキをオマージュした3種類のかき氷

今回は、誰からも愛されるケーキをオマージュした3種類のかき氷が登場する。


「ショートケーキ」¥1050(税込)は、かき氷で定番のいちご味をショートケーキ風味にアレンジした一品。ホイップクリームの下には、果肉入りいちごソースが隠れており、懐かしくも新しい美味しさを堪能できる。


「ティラミス」¥900(税込)は、ココアパウダーをまとい、ほんのり酸味のあるマスカルホイップが乗ったティラミスケーキのようなかき氷。ほろ苦いエスプレッソソースでちょっぴりオトナ風味に仕上げており、ココアクッキーをくずせば、食感の違いも楽しめる。


「ジャポネ」¥990(税込)は、抹茶の香りが口いっぱいに広がる、抹茶好きにはたまらないかき氷。フィヤンティーヌの甘くてサクサクな食感がアクセントになっている。宇治抹茶入りのトッピングソースを回しかけて、贅沢な風味を存分に味わおう。

この機会に、「フローチェ」の“パティシエが作るケーキのようなかき氷”の贅沢な味わいと、乙女心をくすぐるハイカラな装いを楽しんでみて!

営業時間はInstagramでチェック


現在「PARK BAZAAR」は、新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、営業時間を短縮中。最新の営業時間については、公式Instagramにて確認を。

■PARK BAZAAR
住所:東京都新宿区新宿3丁目38番1号 ルミネエスト新宿 8F

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  • 6/10 17:41
  • STRAIGHT PRESS

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