アジサイみたい!? ハワイの伝統スイーツ「ハウピア」のパフェを作ってみた

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今月の「こめコックパッド」は、ハワイの伝統的なスイーツ「ハウピア」を使った「米粉ハウピアパフェ」をご紹介いたします♪
 
クッキーにも米粉を加えて、ザクザク感を出しました!
4層を重ねるのは大変かなと思われる方、作り方はとっても簡単なので、ご安心ください!
 
7大アレルゲン不使用のレシピなので、みなさんで、おいしく食べていただけます。
 
クックパッドレシピ
https://cookpad.com/recipe/6777105
 
使用米粉は、こめの香 福盛シトギ2号です。
 
豆乳ホイップクリームにバタフライピー粉末を混ぜているので、きれいなスカイブルー色のクリームになっています♪
 
 
今回は、たまご型カップに入れてみました!
4層の見た目もキレイですし、食感の違いもお楽しみいただけます。
 
冷凍もできるので、食べたいときに冷蔵庫で解凍して、フルーツでトッピングするのも良いと思います♪
 
そして、バタフライピーは酸性にすると赤色に変色します!
レモン汁を豆乳ホイップクリームにかけますと、色の変化も楽しめ、味変もできます☆
 
紫陽花っぽくで、キレイですよね。
ぜひ、お試しください♪
 

★シティリビングWeb公式ブロガー ぉこめぐ★

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