シャトレーゼの『フリアンショコラサンドパイ　4種のアソート』が5月21日に新登場。

フィナンシェとパイを組み合わせた、斬新な焼菓子です。

今回はギフト用として、4種類の味を楽しめるアソートセットとなっています。

わたしはこの焼菓子が初体験なのですが、SNSを覗いてみるとなかなか高評価のようです。

「フリアンって何？」という疑問や、それぞれの味の感想など詳しくご紹介していきます。

（1）「フリアン」って何？

『フリアンショコラサンドパイ』は、フリアン生地でパイをサンドした焼菓子です。

「フリアンって何？」という疑問を持ったわたしは、シャトレーゼの店内で説明をしっかり読んできましたよ。

「フリアン」とは、「フィナンシェ」とまったく同じ生地なんだそうです。

確かに名前の響きが似ていますよね。

シャトレーゼのフリアン生地は、アーモンドパウダーと米粉を組み合わせた、“ダックワーズ＋フィナンシェ”といった感じのやや固い触り心地です。

食べるとさっくり、口の中でほろっと崩れ、サンドしたパイのサクサク食感と相まって新食感を生みだしているんです♪

（2）キャラメルショコラ

「キャラメルショコラ」は、ショコラフリアン生地の中に、スイートチョコでコーティングしたパイ・クーベルチュールのガナッシュクリーム・キャラメルをサンドしたものです。

包みを開けた瞬間から、バター感の強い香ばしいキャラメルをふわっと感じました。

濃厚なキャラメルの味が、リッチな気分にさせてくれます♪

（3）ラズベリーショコラ

「ラズベリーショコラ」は、ショコラフリアン生地の中に、スイートチョコでコーティングしたパイ・クーベルチュールのガナッシュクリーム・ラズベリーソースをサンドしたものです。

SNSを見ると、ラズベリー味の人気が高いような印象を受けました。

ラズベリーの華やかな香りが鼻に抜けて、上品で甘酸っぱい味わいに人気も納得。

ラズベリーとショコラがとても合っています。

（4）塩レモン

「塩レモン」は、プレーンのフリアン生地の中に、ホワイトチョコでコーティングしたパイ・塩レモンソースをサンドしたものです。

甘酸っぱい瀬戸内レモンピールの砂糖漬けが、夏らしさ全開でとても爽やかな味わいです。

食べるとほんのり塩気があり、これがなかなかあとを引くおいしさなのです…！

個人的にはこの「塩レモン」が1番好みの味でした。

（5）抹茶

「抹茶」は、フリアン抹茶生地の中に、ホワイトチョコでコーティングしたパイ・抹茶ソースをサンドしたものです。

抹茶の風味が豊かで、さりげないほろ苦さにも好感が持てます。

4種類の中でもこの「抹茶」は、ホワイトチョコが効いていて優しい味がしました。

抹茶とホワイトチョコの相性バッチリです♪

（6）価格とカロリーは？

『フリアンショコラサンドパイ』は、今回ご紹介した4種のアソート（4個入）が税込594円です。

8個入もあり、そちらは税込1188円です。

1個あたりのカロリーは以下の通りです。

「キャラメルショコラ」…206kcal

「ラズベリーショコラ」…200kcal

「塩レモン」…194kcal

「抹茶」…189kcal

フリアン生地と、パイ生地が織りなす新食感スイーツ『フリアンショコラサンドパイ　4種のアソート』。

サクサクほろほろとした食感にハマってしまいました♪

それぞれ単品売りもしていますので、気になる味をぜひ試してみてくださいね！

※本文中の画像は投稿主様より掲載許諾をいただいています。

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（liBae編集部）