コロワイドグループのかっぱ寿司は、5月21日から5月30日の10日間限定で、かっぱ寿司全店で「えびとろ祭り」を開催する。

　「えびとろ祭り」では、“うまい！かっぱ寿司”のどまんなかネタとして5月21日から5月23日の3日間限定で「超！ビッグ赤えび」、5月24日から5月30日までの7日間限定で「ダブル赤えび2貫盛り」を販売する。

　5月の“どまんなかネタ”は、たった3日間のみの限定販売で、14cm近くという衝撃のサイズの「超！ビッグ赤えび」。お皿の直径は約15cmなので、ほぼ同じサイズ。天然物のため、このサイズはわずか数％程しかとれないという、かっぱ寿司では超希少な商品を、一貫110円で味わえるチャンスとなっている。

　「超！ビッグ赤えび」に続いて期間限定で登場するのは、「ダブル赤えび2貫盛り」。通常の「赤えび」よりビッグサイズとなるこの商品は、二貫で198円という驚きの価格で提供する。

　さらに「サーモン」を使用した「トロサーモンのいくらのせ つつみ盛り」や「ゆず風味のトロサーモン つつみ盛り」も期間限定で一貫110円で販売する。また、一貫あたりの肉量が「牛とろっにぎり」の約1.5倍のボリューム、アンガスビーフを使用した本格派の「さっぱり牛とろっのおろしポン酢」も用意している。