フラミンゴ見ながらカニピラフ？メキシコ由来なのにタコスなし？福島県民総立ちのご当地レストランチェーンとは？

日本各地には、その土地ならではのチェーン店が様々ある。だがその中でも福島県のレストラン、メヒコはあまりに独特すぎる...