今は日本は台湾人気、台湾ブームですよね。台湾パイナップルもスーパーで売られて大人気みたいですし（台湾コーナーが作られているぐらいですし）、台湾パイナップルケーキも人気ですね。今年の3月に銀座の東急プラザ銀座に台湾カステラ専門店「台楽蛋糕（タイラクタンガオ）」がオープンしたとのことです。それで、先日、横浜のワールドポーターズに期間限定でこのカステラが販売していたのでした！ たまたま宣伝記事を見て、買ってきましたー。

銀座店から直送品とのことでした。

「台楽蛋糕」の台湾カステラは新鮮な卵黄と牛乳と厳選した小麦粉をふんだんに使い、それに卵白で作った泡のようなメレンゲを混ぜて、じっくり焼き上げることで、「ふわぁ、しゅぁ」でスフレケーキのような食感を実現しているとのことです。カステラのしっとりとした生地、卵と牛乳の風味を組み合わせで、お口いっぱいに幸せな味が広がります。両手に溢れるビッグサイズなのに、溶けてしまいそうな口当たりで食べ飽きずどんどん食べてしまう不思議なカステラです！

このボリュームで大きくてプレーンは1,080円でした！ お得ですよね？ ふわふわなので、手でちぎって食べれるほどで、カステラというよりスフレcakeみたいでおいしいです！ チーズがたくさん入っているという感じです♪ 今スフレも流行っていますし、チーズもおいしいですよね♪ しっとりふわふわの食感で、口に運ぶとふわっととろける食感が病み付きになりそうです～。

やはり買ってすぐに食べるのがやわらかくてしっとりしているのでお勧めです（時間が経つとやはり外側が乾燥してしまいますね、少し）。

味はプレーン、チーズ、チョコ、宇治抹茶があるようです。これは是非食べて頂きたいです。お家時間のおやつにおすすめです☆

★シティリビングWeb公式ブロガー Minnie★

横浜生まれ、横浜育ちの生粋のハマっ子。横浜の楽しい情報・魅力をお届け！

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