カルディにはちょっと変わった調味料が集まっていますが、その中でも万能！と話題になっているものがあるんです♡今回はそんな万能調味料を使ったアレンジレシピをご紹介していきますよ♪

カルディの塩麹はもうチェックした？

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今回ご紹介していく万能調味料はこれ！「塩麹」です。価格は税込み321円となっていますよ。塩麹は普通のスーパーでも手に入りますが、今回はカルディの塩麹を使ったレシピをご紹介していきます。ビタミンB群などの栄養価が豊富で、三大消化酵素も含まれている優秀調味料なんですよ♡

半熟卵の大葉のせ♡

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まずご紹介するのは「半熟卵の大葉のせ」です。半熟卵を作り殻をむいたら、塩麹を入れて半日以上漬けていきます！塩麹をササっと洗い流して大葉を乗せれば完成♡

塩麹きのこ♡

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次に紹介するアレンジは「塩麹きのこ」です。きのこを加熱し、塩麹を和えるだけ！お好みでラー油を入れればピリッと辛いおつまみに♡好きなきのこを使って作ってみてくださいね。

砂肝炒め♡

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塩麹を使った砂肝炒めも最高！砂肝の筋を取り、薄切りにしていきます。ポリ袋に入れ塩麹に漬けて放置しておきますよ。そのあとじゃがいもを切ってラップをし、レンジで温めます。漬け置きしておいた砂肝とじゃがいもを、フライパンでお酒と一緒に炒めていきます♪仕上げに黒こしょうを振れば完成！簡単なのにクセになるおいしさです♡

カルディの塩麹で料理の腕もレベルアップ♡

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カルディの塩麹を使えば、料理の腕が一気に上がりますよ♪夕飯のメインからおつまみまで作れるので、ぜひGETしてみてくださいね。

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※こちらの記事ではゆきち🌞万能調味料マニア(活用法＆簡単レシピ)（＠yukichi_rakuraku）様の投稿をご紹介しております。

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