東京で美味しい魚介を味わいたい！「愛養」のさくさく天ぷらランチ♡

豊洲市場でランチ…といえば、美味しい魚介類を食べたいですよね♡でもお寿司屋さんは大行列…。そんな中、実は穴場のお店があるんです！とっても美味しいものが食べられるので、ご紹介しますね♡

天ぷら「愛養（あいよう）」

豊洲市場でも、天ぷら屋さんなら、そこまで並ばずに美味しいものがいただけます。こちらのお店では、牡蠣や穴子など新鮮な素材を使った、揚げたての天ぷらがいただけますよ♡

店内は、広々として明るい厨房に、カウンター席とテーブル席の両方があります。天ぷらを揚げている様子を見ながら待つことの出来るカウンター席は、大将とお話も出来てとってもおすすめ♡

写真の通り、天ぷらの具の量、冷凍海老かそうでないかによって、価格が変わります。せっかく豊洲市場に来ているので、出来れば奮発して、お食事をいただきたいところ♪シンプルなメニューに、おいしさへの期待が高まります！

まず出てきたのは、海老の頭。からりと揚がった天ぷらを、お塩でさっぱりといただきます。香ばしい香りが口の中に広がり、軽い食感が楽しい一品です。それから、車海老！からりと揚がった天ぷらは、衣がさくさく、中はふんわり♡

春には、ふきのとうやタラの芽といった山菜もいただけます。頬張ると苦味がじんわりと広がり、春の訪れを感じます。時期によって、牡蠣やワカサギが出ることも！四季を感じながらいただけるのが、和食の良いところ。

最後に提供される穴子は、そのまま天ぷらでいただくか、天丼でいただくかを選ぶことが出来るんです♡ここはぜひ、タレの風味や食感の変化など楽しんでほしいので、天丼を選んでください♡

色々な種類の天ぷらがいただける「愛養」。豊洲へ行き、この美味しさをぜひ味わってみてくださいね♡

＜スポット情報＞
愛養（アイヨウ）
住所：東京都江東区豊洲6-6-1 豊洲市場管理施設棟 3F
電話： 03-6633-0014