小川珈琲による新業態! 「OGAWA COFFEE LABORATORY」

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京都で70年続く老舗「小川珈琲」。

フラッグシップショップとして、新業態「OGAWA COFFEE LABORATORY(オガワ コーヒー ラボラトリー)」が昨年オープンしています。
 

常時21種のコーヒーのほか、毎週入れ替わるトップグレードスペシャルティとして、希少銘柄や各国の品評会で買い付けたコーヒー豆をラインアップしています。
 
店内に入ると、中央には、茶室のようなにじり口のある蔵(コーヒー豆の貯蔵庫)があります。

その蔵を回遊するようにカウンター席が配置されていて、席からバリスタの所作が見えるようになっています。

陽射しがたっぷり注ぐ空間で、とても居心地が良いです。
 
カウンターメニューにFLAVOR COMPASS(フレーバーコンパス) が記載されていて、直感的・視覚的にコーヒーを選ぶことができます。
 

好みを伝えて、店員さんにおすすめを聞いても!

エスプレッソ・プワオーバー・エアロプレスなど好みの抽出方法も選べますし、牛乳を豆乳やアーモンドミルクにかえることもできます。
 
私は、炭焼きトーストセットに。
 

セットの珈琲は、ハウスブレンド京都です。
 

トーストに使用されているのは、池尻大橋の名店「TOLO PAN TOKYO」の山食パン。

全粒粉食パン、パンドミの2種から、私は、全粒粉食パンにしました。

カリっと焼かれたトーストが香ばしくて、珈琲とよく合います。

なんて幸せなモーニングなのでしょう。
 
モーニング、ランチ、ディナーとそれぞれ違ったメニューが楽しめるそうです♪
 
※店内の撮影許可をいただいております。
 
OGAWA COFFEE LABORATORY
https://www.oc-ogawa.co.jp/news/234/

★シティリビングWeb公式ブロガー 美和子★

都内在住。美容やカフェ巡りが好き! 見つけたもの、試したものをレポしていきます。

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