値札が総額に貼りかえられた裏で、我らの財布を直撃する緊急事態が！　何を我慢すべきか、見極めるべし！

　４月１日、消費者向けに商品やサービスの税込み価格を記載する「総額表示」が、あらゆる業種で義務化されることになった。外食チェーン『モスバーガー』を運営するモスフードサービスも、この制度改革に対応した。

「店内飲食とお持ち帰りで、税込み価格が異なっていたんですが、４月１日から同じになり、１０円単位の分かりやすい価格に統一しました」（同社ＩＲ・広報部）

　しかし、主力の『モスバーガー』など、一部の商品が１０～５０円の値上げに。もともと低価格帯のハンバーガーやドリンクなど、商品の４割は価格を抑え、店内飲食で数円値下げしたが、「原材料費、物流費、人件費などの高騰に加え、新型コロナでお持ち帰りの需要が伸び、包装資材の使用量が増えているため、総額表示への変更に合わせて、価格を改定しました」（前同）と説明する。

　各社、理由はさまざまだが、こうした値上げをする企業が、この春、ジワジワと増えている。ちなみに、菊正宗酒造の『樽酒』や、マルハニチロの缶詰『さんまの蒲焼き』も値上げされた。

「それぞれ、樽の材料であるスギ木材の価格高騰と、サンマの記録的不漁が原因です」（全国紙経済部記者）

　また、うどんチェーン『丸亀製麺』は、かけうどんなどを２０円値上げ。同業の『はなまるうどん』も、かけ（大）を１０円前後、値上げしている。

「原料の小麦が値上がりしたことや、新型コロナによる客数の減少、感染防止の仕切り板の設置費用が、かさんだことも大きいようです」（前同）

　これらの値上げの背景を、ファイナンシャルプランナーの飯田道子氏が解説してくれた。

「食品の値上げで最も痛いのが、小麦と食用油です。両方とも、家庭で使うばかりでなく、外食や総菜の価格も押し上げるからです」

　小麦の価格が上がったのは、政府が一括で管理している輸入小麦の価格を５.５％引き上げたことによるという。

「これは、中国が国際市場で買いつけを増やしたり、ロシアが輸出の際の税金を増やしたことが原因です。国産の小麦の価格にも、少なからず影響があるようで、『リンガーハット』の長崎ちゃんぽんは麺増量が有料に。ラーメン店『一風堂』の替え玉は、１１０円から１５０円と、率にして一気に３割以上の値上げになりました」（前出の記者）

　食いしん坊の我らの財布には、痛い出費だ。

■家庭で必需品、油も値上げ

　一方、食用油は、大手メーカー各社が一斉に値上げ。しかも夏にかけて、さらに値上げされる予定で、１リットルあたり、計５０～６０円ほど上がる計算だ。

「原料となる大豆や菜種の不作や、中国で食用油の需要が拡大し、仕入れ値が高騰したのが要因です」（大手食品メーカー広報部）

　家庭では必需品の油も、率にすれば２割前後の値上げになる。

「ここ１０年ずっと、コロッケ１個６０円でやってきた」という、東京・足立区で精肉店を営む店主は、「もう限界。この春から５円上げる予定です」と、悲痛な顔で漏らす。

　ただし、こうした目に見える形での値上げは、むしろ親切なほうだろう。

「このコロナ不況に便乗し、目立たず巧妙な形で値上げする会社や商品も、あると思います」（前出の飯田氏）

　たとえば、価格はそのままに、商品の量を減らす『シュリンクインフレーション』というやり方だ。

「実際、菓子や飲料などで、こうした“実質的値上げ”に踏みきる動きもあります」（女性誌記者）

　買う際には、商品の容量が減ってないか、表示を確認してみるべきだろう。

■商品だけじゃない！公共料金の負担も増

「さらに、春の値上げで家計の大きな負担となるのが、電気・ガス・水道などの公共料金や、コンビニＡＴＭ手数料の値上げです。これらは、住んでいる地域や銀行によって違うので、しっかりと契約内容や、お知らせをチェックすることが大切です」（飯田氏）

　また、医療機関のコロナ対策のため、外来診療費も上がる。こちらは１回につき、５～１５円の負担増だ。

「こうした家計の負担を軽減するには、スマホなどの通信費を見直して、無駄な出費を抑えたり、お店やバーコード決済などのポイントサービスを最大限、利用しましょう」（前同）

　お得な情報を手に入れ、生活を自分の手で守ろう。

■値上げ「品＆サービス」20リスト

電気「再エネ発電賦課金」が値上げされ、一般家庭で年に1000円以上の増に。

ガス　大手５社が一斉値上げ。東京ガスの場合、３月と比べると月130円ほど増。

水道　大阪・吹田市など一部地域で、月に600円程度、負担が増えることが分かった。

食用油　春に続き、６月にもさらに値上げ予定で、中には２割ほど値段が上がるものも。

長ネギ　去年と比べて、およそプラス20円。乾燥と寒波で生育不足のため身も細い。

ジャガイモ　保存が効くため家庭での需要が高まり、去年より２割以上値上がりしている。

小麦　政府が買いつけている外国産小麦の価格が、5.5％引き上げられた。

砂糖　近年は値下げ傾向だったが、原料の不作などで１キロあたり５円の値上がり。

タピオカ　人気チェーン・春水堂が、タピオカミルクティーなどをプラス100円に。

串カツ　串カツ田中が低糖質の衣にリニューアル。値段は平均10円ほどアップ。

ちゃんぽん　リンガーハットでは３月から麵増量などが有料に。一方、皿うどんは値下げ。

ラーメンの替え玉　一風堂のラーメン。１杯目は安くなったが、替え玉は40円値上げ。

ハンバーガー、サンドイッチ　モスバーガーとサブウェイで数円〜50円アップ。サイドメニューは一部値下げ。

うどん　丸亀製麺と、はなまるうどんが値上げ。店内飲食では端数分値下がりする品も。

樽酒　菊正宗樽酒が１合あたり約５円値上げ。樽のスギ木材が値上がりしたため。

さんまの蒲焼き缶詰　近年の深刻なサンマの不漁で、マルハニチロの缶詰が30円ほど値上がり。

テーマパーク入場券　ディズニーリゾートのチケットが、土日や繁忙期のみ、500円値上げ。

学費　一橋大学大学院で10万円以上アップ。都内の私立高校などでも値上げの動き。

ＡＴＭ手数料　三井住友銀行などがコンビニの手数料を110円増。代わりに特定の日は無料に。

医療費の窓口負担額　コロナ対策のため、外来受診１回あたり５〜15円加算されるようになった。