みなさんはケイジャンという言葉を聞いたことがありますか。ケイジャンは実はアメリカ南部の料理。まだ日本ではなじみが薄いかもしれません。今回はそんな珍しい味を業務スーパーで手に入れました。香辛料が効いて美味しいケイジャン料理を食べてみましょう。

ジャンバラヤの味

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みなさん異国料理屋さんでジャンバラヤは食べたことがありますか。実はあのジャンバラヤもケイジャン料理の一種なのです。このタレはジャンバラヤに代表されるケイジャン料理をお手軽に家庭に持ち込むことができる最終兵器。使いやすいサイズ感なのでお試しで買ってみるのもいいかもしれません。

チキンソテー

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ケイジャンソースを使った料理は、お肉にあいます。例えばチキンソテー。お肉の両面をしっかり焼いてそこにソースをかけます。絡みやすいタレなのはいいのですが、タレが跳ねやすいみたいです、この投稿者さんは、いったん弱火にすることをおすすめしていますね。そしてしっかり加熱。焦げていないかチェックしてくださいね。

香辛料が効いた味

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出来上がりはこんな感じです。見た目からして食欲をそそりますね。香辛料が効いてどこまでもごはんが進む味付けです。豚肉や牛肉でももちろん美味しいのですが、鶏肉が一番相性がいいみたいです。ビールなどのおつまみにもピッタリ。お父さんが夜遅くに仕事から帰宅して、ちょっと一杯なんてときに、これを出したら喜んでくれるでしょう。

意外と安い

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こちらの商品、なんと178円なんですね。意外と安くてびっくりです。これも業務スーパーのなせるワザでしょうか。異国の味がお手軽に楽しめて、しかもコスパも抜群なのでつい買ってしまいますね。お肉だけではなく、実は魚料理にも合う味なのです。白身魚のソテーにこのタレをかけるだけでレストランの味になりますよ。

いろいろな味を開拓していこう

味自体はちょっと香辛料が強いので、大人が好む味かもしれません。他にも種類があるので、いろいろなソースを開拓していくのが楽しいですね。業務スーパーバンザイです。

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