丸山ゴンザレス「どんなに“ヤバいもの”でも絶対に『NO』は言わない」これまで食べた“ヤバイ食べ物”は？
お笑いコンビ・麒麟の川島明がパーソナリティをつとめるTOKYO FMの番組「SUBARU Wonderful Journey 土曜日のエウレカ」。「あなたの心を、ここではないどこかへ」をテーマに、ゲストの「ココロが動く（＝エウレカ）思い入れのある場所」へと案内していきます。今回のお客様は、危険地帯ジャーナリスト・丸山ゴンザレスさん。ここでは、世界各国の“ヤバイ食べ物”について語りました。
本日のお客様は、危険地帯ジャーナリストの丸山ゴンザレスさんです。1977年、宮城県生まれの丸山さん。國學院大学 大学院文学研究科で史学を専攻し、在学中から海外を放浪。卒業後、出版社勤務を経て、危険地帯をめぐってきた経験を活かしてフリーに。ジャーナリスト・編集者として世界中の危険地帯や裏社会の取材を続けています。また、YouTubeチャンネル「丸山ゴンザレスの裏社会ジャーニー」のチャンネル登録者数・43万人以上を誇る人気YouTuberでもあります。
丸山さんが編集に携わっている、王道から穴場までの裏ワザ満載の観光ガイド「最強ナビシリーズ」。最新作は“グルメ”をテーマにしたガイド本「旅の賢人たちがつくった海外グルメ旅最強ナビ」です。そもそも「最強ナビシリーズ」は、いわゆる一般的な旅行ガイドブックとは異なり、さまざまな旅人たちの“経験”を紹介し、旅の楽しみ方やテクニックをまとめた本です。
今回は、珍味を追い求める人、肉を食べるために世界中をまわった人、アメリカで出会った料理のレシピを再現する人、南アフリカに最先端のインド料理を食べに行く人……など、一風変わったグルメ旅をされている方々のエッセイがまとめられています。
◆どんなに“ヤバいもの”でも絶対に「NO」は言わない
川島：世界各国に行かれていますが、丸山さんご自身は現地のものをバンバン食べる派ですか？
丸山：もちろんなんでも食べますよ。
川島：ヤバイのもあるんじゃないですか？
丸山：“食べ物じゃないもの”がありますからね。一番多いのは、精霊信仰というか、黒魔術とかのお店に行ったときに出されるドリンクは、だいたいヤバイ。
川島：なにが入っているんですかね？
丸山：木の根っことか。
川島：それは漢方的なものとは違う？
丸山：違うと思いますね。中国人は、ある程度の飲みやすさを追求しているところがあると思うんです。でも、アフリカとかカリブ海とか、中南米とかの黒魔術用のドリンクは、“これを飲んだら、健康を損なうんじゃないかな……”と思いながら飲んでいますね。
川島：「NO」は言わないんですか？
丸山：絶対に言わないですね。たとえば（黒魔術用ドリンクに入っている素材の）データを渡されて、どんなに頭のなかにインプットしても、味覚と嗅覚はイメージできない。そうすると、味わったほうが早い。
川島：自分の舌で感じると。それこそ命の危険に関わるものもあったでしょう？ “なんだこれ？”っていう真っ黒の飲み物とか。
丸山：でも、だいたい太田胃散を飲むと大丈夫（笑）。真っ黒の飲み物もそうですが、人間の体って本当によくできていて、口や鼻の近くまで持ってくると、本当に入れちゃダメなものは、体が拒絶するんですよ。ウエッてなる。特に腐敗臭。
川島：それはそうですよ（笑）。でも……
丸山：いきます。あまり、そこに躊躇はないので。“腐ってるな”とか“これ終わったな”とか思いながらガブっといきます。
川島：まぁでも、現地の方々からは、“これを飲んだら仲間だ”って思ってもらえたり。
丸山：それが通過儀礼になっているときはいいんですけど、飲んだ瞬間に爆笑されると、“やられた！”って思うときはありますよ（笑）。“こいつ本当に飲みやがったよ”っていうときもあります。
川島：それでも飲むんですもんね。
丸山：そうしたほうが腹を見せられるというか。
川島：“信頼してるよ”“よし！ 仲間だ!!”って笑いながら取材ができると。
丸山：そうですね。
▶▶毎週土曜の55分間だけ営業する旅行会社EDC(＝Eureka Drive Corporation)の社員たちが担当するPodcast番組（Spotify／AuDee ）も、ぜひチェックしてください！
＜番組概要＞
番組名：SUBARU Wonderful Journey ～土曜日のエウレカ～
放送日時：毎週土曜 17:00～17:55放送
出演者：川島明（麒麟）
番組Webサイト：https://www.tfm.co.jp/wonderfuljourney/
丸山ゴンザレスさん
本日のお客様は、危険地帯ジャーナリストの丸山ゴンザレスさんです。1977年、宮城県生まれの丸山さん。國學院大学 大学院文学研究科で史学を専攻し、在学中から海外を放浪。卒業後、出版社勤務を経て、危険地帯をめぐってきた経験を活かしてフリーに。ジャーナリスト・編集者として世界中の危険地帯や裏社会の取材を続けています。また、YouTubeチャンネル「丸山ゴンザレスの裏社会ジャーニー」のチャンネル登録者数・43万人以上を誇る人気YouTuberでもあります。
TOKYO FMの番組「SUBARU Wonderful Journey 土曜日のエウレカ」ゲスト：丸山ゴンザレスさん
丸山さんが編集に携わっている、王道から穴場までの裏ワザ満載の観光ガイド「最強ナビシリーズ」。最新作は“グルメ”をテーマにしたガイド本「旅の賢人たちがつくった海外グルメ旅最強ナビ」です。そもそも「最強ナビシリーズ」は、いわゆる一般的な旅行ガイドブックとは異なり、さまざまな旅人たちの“経験”を紹介し、旅の楽しみ方やテクニックをまとめた本です。
今回は、珍味を追い求める人、肉を食べるために世界中をまわった人、アメリカで出会った料理のレシピを再現する人、南アフリカに最先端のインド料理を食べに行く人……など、一風変わったグルメ旅をされている方々のエッセイがまとめられています。
◆どんなに“ヤバいもの”でも絶対に「NO」は言わない
川島：世界各国に行かれていますが、丸山さんご自身は現地のものをバンバン食べる派ですか？
丸山：もちろんなんでも食べますよ。
川島：ヤバイのもあるんじゃないですか？
丸山：“食べ物じゃないもの”がありますからね。一番多いのは、精霊信仰というか、黒魔術とかのお店に行ったときに出されるドリンクは、だいたいヤバイ。
川島：なにが入っているんですかね？
丸山：木の根っことか。
川島：それは漢方的なものとは違う？
丸山：違うと思いますね。中国人は、ある程度の飲みやすさを追求しているところがあると思うんです。でも、アフリカとかカリブ海とか、中南米とかの黒魔術用のドリンクは、“これを飲んだら、健康を損なうんじゃないかな……”と思いながら飲んでいますね。
川島：「NO」は言わないんですか？
丸山：絶対に言わないですね。たとえば（黒魔術用ドリンクに入っている素材の）データを渡されて、どんなに頭のなかにインプットしても、味覚と嗅覚はイメージできない。そうすると、味わったほうが早い。
川島：自分の舌で感じると。それこそ命の危険に関わるものもあったでしょう？ “なんだこれ？”っていう真っ黒の飲み物とか。
丸山：でも、だいたい太田胃散を飲むと大丈夫（笑）。真っ黒の飲み物もそうですが、人間の体って本当によくできていて、口や鼻の近くまで持ってくると、本当に入れちゃダメなものは、体が拒絶するんですよ。ウエッてなる。特に腐敗臭。
川島：それはそうですよ（笑）。でも……
丸山：いきます。あまり、そこに躊躇はないので。“腐ってるな”とか“これ終わったな”とか思いながらガブっといきます。
川島：まぁでも、現地の方々からは、“これを飲んだら仲間だ”って思ってもらえたり。
丸山：それが通過儀礼になっているときはいいんですけど、飲んだ瞬間に爆笑されると、“やられた！”って思うときはありますよ（笑）。“こいつ本当に飲みやがったよ”っていうときもあります。
川島：それでも飲むんですもんね。
丸山：そうしたほうが腹を見せられるというか。
川島：“信頼してるよ”“よし！ 仲間だ!!”って笑いながら取材ができると。
丸山：そうですね。
▶▶毎週土曜の55分間だけ営業する旅行会社EDC(＝Eureka Drive Corporation)の社員たちが担当するPodcast番組（Spotify／AuDee ）も、ぜひチェックしてください！
＜番組概要＞
番組名：SUBARU Wonderful Journey ～土曜日のエウレカ～
放送日時：毎週土曜 17:00～17:55放送
出演者：川島明（麒麟）
番組Webサイト：https://www.tfm.co.jp/wonderfuljourney/
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